Mérida Restaurant Week: más de 300 menús desde MX$199

Mérida anda en modo gastronómico estos días. La octava edición del Mérida Restaurant Week arrancó el lunes 28 de septiembre y se queda hasta el domingo 4 de octubre, así que quedan varios días para aprovecharla. El corte de listón fue en Crabster Paseo 60, y la cifra que más impresiona es la de participantes: más de 300 establecimientos, con 314 registrados hasta el momento, entre los que hay también opciones de otros municipios y destinos de Yucatán.

La mecánica es sencilla y es lo que hace atractivo el plan. El menú estrella cuesta MX$199 pesos e incluye un plato fuerte y una bebida, ideal para quien quiere probar varios lugares sin gastar una fortuna. Pero no se queda ahí: hay menús en tres rangos de precios —MX$199, MX$299 y MX$499— y una sección llamada "Experiencias MRW" con otros formatos y precios especiales, para quien busca algo más elaborado. En cuanto a qué comer, la variedad es enorme y mezcla lo yucateco con lo internacional: molletes, chilaquiles, huevos motuleños, sopa de lima, cochinita pibil, papadzules, relleno negro, tacos de castacán o de arrachera, pizzas, pastas, ceviches, pulpo a la leña, aguachiles, cortes de carne y hasta experiencias de tres o más tiempos. De los panuchos a los mariscos frescos hay un paso corto.

Detrás del evento están nombres conocidos del sector. Lo encabezaron Israel López García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) Delegación Yucatán; Ermilo Barrera Novelo, secretario de Economía y Trabajo de Yucatán; y Cecilia Patrón Laviada, presidenta municipal de Mérida, con la presencia también de Juan Antonio Salazar Campos, gerente general de Grupo Crabster. La alcaldesa recordó que Mérida es una "ciudad creativa gastronómica" según la Unesco y que el evento sirve como puerta para atraer turismo gastronómico, mientras que el secretario de Trabajo y Empleo lo valoró como una fuente de empleo y una muestra de la resiliencia del sector.

Para no ir a ciegas, lo mejor es consultar la plataforma oficial, www.meridarestaurantweek.com, donde están los establecimientos, las propuestas, los precios, los horarios y las condiciones de cada uno. El evento también se mueve en redes: Instagram @meridarw, Facebook Merida Restaurant Week y TikTok Merida Restaurant Week, que es donde suelen aparecer las novedades y las recomendaciones del momento.

Si te gusta comer y no te importa ir saltando de un lugar a otro, esta semana es el momento. Con más de 300 opciones sobre la mesa, el abanico es lo suficientemente amplio como para armar una ruta distinta cada día, ya sea para una comida rápida de MX$199 o para una cena más larga. La ventaja es que no hay que elegir un solo sitio: la variedad da para probar un poco de todo antes de que el domingo se cierre la edición.