Fiesta de San Sebastián: música y toritos en Mérida

El Barrio Mágico de San Sebastián lleva estos días convertido en el centro de atención de Mérida. La Fiesta de San Sebastián, una de las celebraciones más esperadas de la capital yucateca, se celebra en honor a la Virgen de la Asunción y este año ocupa el Campo de Sóftbol de San Sebastián, en la calle 72 entre 75 y 77 del Centro. La fiesta arranca el viernes 7 y se extiende hasta el domingo 9 de agosto, aunque una parte importante se queda para el lunes 10.

Para quien no la conozca, conviene situarla: la festividad tiene más de cien años trayendo alegría a la comunidad y más de cuatrocientos años de historia como fiesta patronal. El programa musical es el hilo conductor. El viernes 7, a partir de las 20:30, la noche se reparte entre Addalberto, Trovafusión, Jazz y Pop Mexicano y Gira 2026, con los tradicionales toritos y las luces artificiales como cierre. El sábado 8 el registro cambia a música tropical, con La Sonora Santanera Nueva Generación y La Inolvidable Sonora Dinamita. Y el domingo 9 llega la magna vaquería que organiza el gremio de matarifes, con la Orquesta Jaranera Juan Torres y su Trombón de Oro poniendo el ritmo tradicional yucateco.

Pero hay un capítulo que no encaja en esos tres días y que es, para muchos, el más esperado. La tradición de la ofrenda del gremio de los matarifes o carniceros, famosa por sus toritos, se celebra específicamente el lunes 10 de agosto. Esa noche, al finalizar la misa, se realiza la quema de los toritos en el campo de béisbol del parque de San Sebastián, un espectáculo que dura más de una hora y reúne a familias y visitantes en torno a las luces y el humo. Son más de veinte toritos de gran tamaño, algunos de más de dos metros de alto, que se arrastran en carretillas o se cargan sobre la espalda, con un cofre de fuegos artificiales en devoción a la Virgen.

Detrás de todo esto hay organización gremial: diversos gremios sostienen la fiesta, con el Gremio el tránsito 'Los toritos' como uno de los protagonistas en honor a la Virgen de la Asunción. Y más allá de los conciertos y la quema, el recinto se llena con juegos, juegos mecánicos, gastronomía y espectáculos tradicionales que completan el ambiente. Es decir que, aunque el grueso musical se concentra del viernes al domingo, la fiesta no se cierra del todo hasta que el lunes los toritos se despiden en el campo de béisbol. Si uno quiere vivirla completa, el plan empieza el viernes y termina, en realidad, el lunes por la noche.