Cuina, Cultura i Pagesia (I)

El jueves 15 de octubre el Espai Àgora del Mercat de la plaça de Cuba, en Mataró, acoge Cuina, Cultura i Pagesia (I), una sesión que combina cocina, productos de temporada y economía social. La cita va de 18.30 a 20.30 h y forma parte del festival 2 Terços, dedicado a las artes, el territorio y el paisaje.

Detrás del encuentro están la Associació Agrària Cinc Sènies-Mata-Valldeix y Coop Maresme, que organizan estas sesiones para dar a conocer los alimentos de temporada del espacio agrario de las Cinc Sènies. La idea es hacerlo a través de la cocina y de los saberes gastronómicos de las distintas culturas que conviven en Mataró. Cada entrega sigue un mismo esquema: una presentación de los productos de otoño y de proximidad, el patrocinio de un proyecto vinculado a la alimentación y a la economía social y solidaria, y un taller o muestra culinaria.

En esta primera sesión, el proyecto patrocinado es el de Malamine Soly, emprendedor social y activista senegalés de Abarka Coop, quien apadrina la jornada. La parte práctica corre a cargo de Ikram, del catering Aeuil, que se encarga de la muestra culinaria. Así que, en un par de horas, se juntan los productos del campo local, el trabajo de una cooperativa y una propuesta para comer y compartir.

Es una actividad gratuita, aunque hace falta inscribirse con antelación para reservar plaza. Si te interesa el producto de proximidad y quieres ver cómo encaja con proyectos de economía social, ya sabes dónde y cuándo: el 15 de octubre por la tarde en el mercado de la plaça de Cuba.