Can Tria Ecològic: hortalizas y pan artesano en Mataró

Si estás buscando comprar fruta y verdura que sepa a lo de antes o quieres llenar la despensa con productos de cultivo ecológico en Mataró, Agrobotiga Can Tria Ecològic es uno de esos sitios a los que conviene echar un ojo. Situada en la Carretera de Mata (km 3), esta tienda fue fundada en 1997 por Xavier Safont-Tria y cuenta con la certificación del CCPAE. Lo que hace especial a este espacio es que la gran mayoría de sus verduras y fresas del Maresme se cultivan allí mismo, en la propia masía Can Tria, combinando invernaderos y campos al aire libre sin recurrir a herbicidas ni insecticidas sintéticos.

En la tienda vas a encontrar bastante variedad según la temporada: desde tomates pometa de El Maresme o berenjena blanca hasta legumbres seleccionadas con Denominación de Origen Protegida, como la Judía del Ganxet o los Fesols de Santa Pau. Además de hortalizas recién cosechadas y su propia miel ecológica, en su obrador elaboran una amplia selección de pan en horno de leña alimentado con masa madre. Tienen opciones bastante específicas como el Pa de llavors (con mezcla de espelta y sègol integral), el Pa de xocolata, la Focaccia de nous o el Pa de fajol i blat de moro, sin olvidar que también preparan pizzas, kefirs, mermeladas y conservas caseras.

El ambiente es el de un comercio de proximidad tradicional y el trato al cliente suele ser muy cercano y familiar. También cuentan con una sección con frutos secos, productos a granel, cosmética natural y artículos de limpieza ecológicos. Aunque el nivel de precios de algunos productos de su catálogo es algo más elevado que el de una cooperativa o supermercado convencional, quienes compran habitualmente suelen destacar que la frescura del huerto directo y la calidad del pan artesanal justifican la diferencia. Si te va mejor pasar por Barcelona, disponen de un segundo punto de venta en el barrio de Ciutat Vella, pero la sede de Mataró es la referencia para ver de cerca su proyecto agrícola.