Relais de Paris Banús: entrecote y carta internacional

En el Complejo Benabola, en Nueva Andalucía, hay un sitio que lleva años funcionando con una fórmula muy concreta: el Relais de Paris Banús, un Steak House & International Restaurant que se presenta como una mezcla entre parrilla y cocina internacional. Está en la calle Benabola, portal 11, bajo, y abre todos los días, así que no hay que cuadrar el calendario para ir.

Lo que sostiene el sitio es La Formule, su menú entrecôte por 29 euros: tomates cherry y ensalada mezclum de entrante, y un entrecote a la parrilla de 500 gramos bañado en la salsa secreta de la casa, con patatas fritas a voluntad. Es, con diferencia, la opción más conocida y la que mejor resume la propuesta. Si prefieres pedir a la carta, el entrecote a la parrilla solo cuesta 42 euros, y hay una sección amplia de carnes que incluye hamburguesas, medio pollo asado y brochetón de pollo.

La carta se extiende mucho más allá de la carne. Hay una buena selección de tapas españolas y platos para compartir —jamón ibérico, croquetas caseras, patatas bravas, carpaccio de ternera, nachos mexicanos, alitas y fingers de pollo, palitos de mozzarella, pimientos de Padrón, mezze oriental, gyozas de gambas, tempura de gambas, gambas al pil-pil, calamares fritos, mejillones a la marinera y tartar de salmón—, además de ensaladas como la de queso de cabra, la de burrata, la César con pollo o gambas y varios poke bowls. Para el pescado están el salmón al horno, el pulpo a la brasa, los langostinos tigre y el pescado del día, con salsas extra y guarniciones por 6 euros cada una. Las paellas, que tardan unos 35 minutos y piden un mínimo de dos personas, van de la de marisco a la de bogavante, pasando por el arroz negro de sepia y carabinero. Y hay pasta: lasaña de ternera casera, ravioli de boletus y trufa, y tagliatelle con gambas al pil-pil o con bogavante.

Para las familias hay dos menús infantiles, uno de 13 euros con espaguetis, nuggets con patatas y pizza margherita, y otro de 16 euros con un plato extra. En las reseñas recientes el servicio es lo más comentado: hay quien destaca el chuletón y la salsa, y quien pone el foco en la terraza con vistas al mar y en el trato amable, incluso con niños. La nota media ronda el 6,6 sobre 10 en una plataforma y el 8,8 en Google, con más de 200 reseñas acumuladas, y se sitúa en la posición 699 de los 2.399 restaurantes de Marbella. El rango de precios se mueve entre los 20 y los 50 euros, y hay happy hour con mitad de precio en cócteles y sangrías.

Si te animas, conviene reservar: el teléfono es el +34 677 87 84 24 y el correo bookings@relaisdeparisbanus.es. En resumen, es un sitio para ir a comer carne sin complicaciones, con una carta bastante larga por si alguien de la mesa no quiere chuletón, y con una terraza que, según los clientes, es uno de sus mejores argumentos.