Showcooking amb Cristian Nova, Ivan Oliva i Mariona Torres: El camí d'Ignasi Domènech, origen, tradició i avantguarda

Showcooking on els xefs Cristian Nova, Ivan Oliva i Mariona Torres, del Restaurant Complex Congost de Manresa, retren homenatge a la cuina d'Ignasi Domènech. Reinterpretaran les seves receptes amb tres inspiracions: origen, tradició i avantguarda, per a donar a conèixer millor la seva filosofia gastronòmica, sempre amb productes de proximitat. Aquest esdeveniment forma part de les Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià, que se celebren a Manresa dins del marc de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025. El showcooking compta amb el suport del Gremi d'Hoteleria i Turisme del Bages. Inclou un tast.