El Mercat del Bolet de Cal Rosal abre temporada

Si te gusta buscar setas pero no quieres meterte en el monte, hay una parada obligada muy cerca de Manresa que ya ha arrancado: el Mercat del Bolet de Cal Rosal. El mercado abrió su temporada 2026 el jueves 10 de septiembre, en la colònia de Cal Rosal, en el municipio de Olvan, y se mantendrá abierto todos los días hasta principios de noviembre, con el 1 de noviembre como fecha límite estimada, aunque la duración final dependerá de lo que dé la temporada. Es, además, el único mercado de pagès de Cataluña que se mantiene abierto a diario durante el otoño, de lunes a domingo.

El sitio tiene su punto: se instala al pie de la antigua carretera C-16, en la plaza que dejó la demolición de la antigua estación de tren. En las paradas conviven los bolets frescos con los secos y con elaborados como salsas, aceite de trufa, risotto o macarrons con ceps, y alrededor se suman quesos, miel, el pan hecho al horno de leña de Vilada, embutidos de la Plana y pastas de Puig-reig. Entre las variedades que se pueden encontrar están los camagrocs, los rovellons, los ceps y los rossinyols, además de llenegues, fredolics, níscalos, negrillas y moixernons. Los precios se mueven según la producción y el tiempo: el rovelló ronda los 30 euros el kilo y el cep, los 40.

Detrás del mostrador hay caras conocidas del mercado. Lluïsa Vilalta lleva más de quince años con su parada, 'Bolets Lluïsa', y la Diosi Rojas colabora en la 'Parada de la Francisca', que Francisca Martínez mantiene desde hace cuarenta años. También hay un punto de venta dedicado a los quesos y las mieles berguedanes. La inauguración institucional está prevista para hoy mismo, 11 de septiembre, después del acto de conmemoración de la Diada, con una visita guiada por la muestra.

El Ayuntamiento de Olvan ha organizado además varias actividades paralelas a lo largo de la temporada. El sábado 26 de septiembre llega la Festeta de la Cervesa, con cerveceros del Berguedà, el Bages, el Lluçanès y la Vall d'Aran y música en directo. El fin de semana del 17 y 18 de octubre se celebra la Festa del Bolet, y el 25 de octubre toca el Mercat de Productes de la Terra. La temporada arranca con un matiz: el verano caluroso ha retrasado la aparición de los primeros bolets, especialmente los ceps, que se han quedado en la alta montaña, pero se espera que las lluvias y la bajada de temperaturas mejoren la situación.

En resumen, es un plan sencillo y muy local: acercarse a Cal Rosal, elegir setas frescas y quizás llevarse algo más del Bages y del Berguedà. Al estar abierto todos los días, no hace falta encajarlo en un fin de semana concreto, así que da para ir varias veces y ver cómo cambia la oferta según lo que vaya saliendo del bosque.