Así fue la Fira de la Mongeta de Castellfollit del Boix

El domingo 11 de octubre, Castellfollit del Boix celebró la novena edición de su Fira de la Mongeta, una cita gastronómica y agrícola del Bages que se desarrolló de 10:00 a 16:00 horas. La actividad fue gratuita y tuvo lugar en un entorno rural de este municipio, situado a unos 700 metros de altitud. El protagonista de la jornada fue la mongeta de Castellfollit, una legumbre autóctona que, según las fuentes consultadas, no se cultiva en ningún otro lugar. Tiene una textura fina y cremosa, una piel poco perceptible y un sabor suave que se mantiene entero después de cocerla.

Su cultivo depende de un equilibrio muy delicado entre la sequía y la humedad, y las temperaturas altas de las últimas campañas han reducido las cosechas, según explicó Joan Lladó, de la Asociación de Productores de Mongeta. El alcalde, Celestí Rius, define la fira como un símbolo de identidad del municipio. El objetivo del encuentro era dar visibilidad a esta variedad, a quienes la cultivan y a la pagesia local, que se dio cita junto a productores, artesanos y visitantes.

El mercado reunió productos de la zona, entre ellos las propias mongetas, vinos, miel, quesos, licores artesanales, carne de vacuno, verduras, embutidos y pan con bollería. En la parte artesana hubo cerámica, trabajos de papel y una parada de forja. Para el público más pequeño estaban previstos un espacio infantil, pintacaras, globoflexia y el espectáculo El follet entremaliat: màgia, natura i tradició, además de un concierto del grupo De tu a tu.

El programa incluía también actividades más pensadas para conocer el oficio de antes. A mediodía, una mula llevó a cabo una demostración de trilla tradicional para batir la mongeta como se hacía en otro tiempo, y se pudo ver una exposición de maquinaria agrícola antigua y tractores. El taller Fes el teu propi ungüent, a cargo del Col·lectiu Eixarcolant, enseñó a elaborar un ungüento natural con plantas como la caléndula y la tarongina, y una demostración gastronómica mostró distintas formas de cocinar la mongeta junto a plantas olvidadas. Es un plan que combina la visita al mercado con una mirada al campo y a las tradiciones del interior catalán, y que permite comprobar de primera mano cómo se trabaja una legumbre con tanta historia en el municipio.