El fin de semana pasado, la plaza Al Ándalus de Rincón de la Victoria se convirtió en un escaparate de la despensa malagueña. La feria Sabor a Málaga, impulsada por la Diputación, reunió del viernes 11 al domingo 13 de septiembre más de 350 productos artesanales de la provincia, con 36 productores llegados desde 21 municipios: Alhaurín el Grande, Almáchar, Antequera, Archidona, Arriate, Benamocarra, Campillos, Cártama, Casabermeja, Colmenar, Cuevas de San Marcos, Cútar, Málaga capital, Mollina, Periana, Pizarra, Rincón de la Victoria, Ronda, Teba, Vélez-Málaga y Villanueva de la Concepción. La entrada era gratuita y el objetivo, poner en valor el sector agroalimentario local.
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La oferta cubría casi todo lo que la tierra y el mar malagueño dan: aceite de oliva virgen extra, vinos con Denominación de Origen Protegida 'Málaga' y 'Sierras de Málaga', quesos de cabra malagueña, embutidos, croquetas, aceitunas, panes, dulces artesanales, chocolates, mieles, cervezas, productos sin gluten, mermeladas, crema de ajoblanco, licores y hasta cosméticos elaborados con cítricos y frutos del Valle del Guadalhorce. Cada jornada tuvo su propio ritmo. El viernes, tras la apertura a las 11:00 y la inauguración oficial a las 13:00, el showcooking 'De Rincón, el Boquerón' cerró la tarde con Cristina Vargas Pérez, La Quisquillosa, y Gonzalo Roldán, de La Finca, mientras se podían seguir talleres de tortillas de patatas con Txema Fernández, una cata-taller de quesos y una degustación de dulces malagueños.
El sábado empezó temprano, con la recreación de la tirada del copo y el desayuno marengo del Club de Remo de La Cala del Moral, y siguió con un concurso de boquerones en vinagre, embutidos, chacinas y jamón, el chocolate artesano de Mayte Sánchez y una armonización de AOVE. En lo musical, pasaron Iván Zea a las 14:00 y Miranda Cuenca a las 20:00. El domingo, más familiar, abrió con títeres para los más pequeños, venta de mieles, mermeladas, vinos dulces y pan artesano, y un concierto de Señor Mirinda, con pop-rock de los años ochenta y noventa, antes del cierre a las 20:00.
La feria no iba sola: formaba parte de la Fiesta del Boquerón Victoriano, que se extendió del 8 al 13 de septiembre. Durante esos días, 67 restaurantes del municipio repartieron más de 1.100 kilos de boquerones, con degustaciones gratuitas en formato tapa durante los almuerzos y las cenas, hasta agotar existencias. Entre los establecimientos participantes estaban Absoluto, Bar Victoria, Bendita Katalina, D'Luna, El Portón, La Caverna, La Finca, Lacaliza, La Lonja Beach, La Ñora, La Sal de Cortés, Liceo Playa, Los Marangos, Paka Paya, Taberna Marinera La Victoria y Zorro Callao, repartidos por La Cala del Moral y Torre de Benagalbón. La Red del Boquerón Victoriano cuenta en 2026 con 57 establecimientos, y este año se sumó el restaurante René, en Málaga capital, que incorporó un plato de boquerón en su menú degustación de 160 euros, mientras el resto de la red se mueve en precios de entre 2 y 24 euros.
Hubo también una parte solidaria: una carpa dedicada a la asociación Rincón Contigo, encabezada por Pilar Delgado, que atiende a 150 familias del municipio con rentas muy alejadas de la media y que recibió el apoyo del Ayuntamiento y de la Guardia Civil. Allí, con la compra de una cerveza, se ofrecían degustaciones gratuitas de boquerones. Fue un fin de semana largo y variado, con la gastronomía como hilo conductor.
Fecha de publicación
14 de septiembre de 2026
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