El Tomate Huevo de Toro vuelve al Guadalhorce

El Tomate Huevo de Toro ya está de vuelta en las huertas del Valle del Guadalhorce, concretamente en Coín y alrededores. Esta joya de la huerta malagueña destaca por sus frutos enormes, que pesan con facilidad entre 300 y 600 gramos (algunos superan el kilo), su piel finísima y su carne aterciopelada con pocas semillas. Al ser un producto delicado que no soporta bien los transportes largos ni las cámaras frigoríficas, su consumo se concentra en el ámbito local durante su temporada natural, que va desde mediados de julio a octubre.

Para este año, la Ruta Gastronómica del Tomate Huevo de Toro 2026 se celebrará del 31 de julio al 31 de agosto en restaurantes de toda la provincia de Málaga, donde cada establecimiento participante ofrecerá al menos un plato con este tomate como protagonista. Además, la agenda de este verano viene cargada con la Tertulia Gastronómica el 23 de julio en la Casa Museo Antonio Gala 'La Baltasara', el Torneo de Golf el último sábado de julio en Alhaurín Golf, la Verbena Tomatera los días 13 y 14 de agosto en la Plaza de la Alameda de Coín, y el tradicional Concurso-Subasta el 15 de agosto en el Parque de San Agustín de Coín.

Si quieres comprarlo directamente a los productores, puedes pasarte por el Mercado de Productores de Coín los domingos por la mañana, el Mercado Agroalimentario del Guadalhorce o los mercadillos de Guadalhorce Ecológico los fines de semana. También existen opciones para visitar fincas y conocer el cultivo de cerca, como las experiencias que ofrecen la Familia Hevilla, pioneros en agricultura ecológica, o La Huerta de Carmen, que organiza talleres de gazpacho tradicional y visitas guiadas.