Escapada artesanal al paraíso del chocolate en Pampaneira

Si estás buscando un plan diferente para salir de la rutina este domingo 29 de marzo de 2026, hay un rincón que, aunque técnicamente está en la Alpujarra Granadina, es una escapada habitual y muy querida desde Málaga. Se trata de Pampaneira, un pueblo que parece sacado de una postal con sus calles empedradas y que esconde un auténtico templo para los que no perdonamos un buen dulce: la fábrica de Abuela Ili Chocolates. Este proyecto familiar, que se asentó definitivamente aquí en 2007 tras un largo recorrido que empezó en Argentina el siglo pasado, elabora más de 40 variedades de chocolate de forma totalmente artesanal. Lo mejor es que el espacio funciona como una tienda-museo de acceso libre donde puedes ver en directo cómo atemperan, cortan y envasan el chocolate sin procesos industriales de por medio.

La variedad de sabores es bastante sorprendente y va mucho más allá de la típica tableta. Tienen combinaciones con frutas locales como higos secos con almendras, piña o mango, y otras opciones más arriesgadas como el chocolate con pimientos deshidratados o el de pistacho con kataifi crujiente. Si vas con una idea de presupuesto, las piruletas cuestan 1,50€, mientras que las tabletas de cacao puro al 100% están en los 3,00€ y los surtidos más completos rondan los 8,00€. La fábrica y la tienda de la Plaza de la Libertad abren todos los días de 10:00 a 14:00 y de 15:00 a 18:00. Un detalle a tener en cuenta es que el museo es pet friendly, así que puedes entrar con tu mascota sin problemas mientras echas un ojo a los murales que explican la historia del cacao.

Ya que estás en la plaza principal, puedes aprovechar para ver la Iglesia de la Santa Cruz, que se levantó en el siglo XVIII sobre una antigua mezquita y conserva un artesonado mudéjar muy bien cuidado. Pampaneira es uno de esos sitios donde el tiempo parece ir a otra velocidad, ideal para caminar por sus cuestas y descubrir los talleres de artesanía local. Si prefieres evitar las aglomeraciones de última hora, lo ideal es pasarse por la chocolatería a media mañana. Y si te quedas con ganas de más o no quieres cargar con peso, también tienen otra tienda en el pueblo vecino de Capileira, a unos 15 minutos en coche, aunque esa cierra los lunes y martes.