Comer frente al mar en Espigones Restaurante en Pedregalejo

Si estás buscando un sitio para comer en Málaga que no sea la típica trampa para turistas del centro, Pedregalejo es siempre el lugar al que ir. Es un barrio con alma, de esos donde todavía huele a salitre y a madera quemada. Justo en el número 50 del Paseo Marítimo el Pedregal se encuentra Espigones, un restaurante que ha sabido mantenerse en pie mientras la zona se llenaba de hamburgueserías y sitios de moda. Es lo que aquí llamamos un merendero tradicional, pero con un toque algo más cuidado en su decoración y servicio.

Lo primero que tienes que saber es que aquí se viene a por el producto del mar. La carta es un homenaje a la cocina malagueña de toda la vida. Si vas, el comienzo es innegociable: un espeto de sardinas. En Espigones los cobran a 6,00€ y los hacen como manda el canon, ensartados en caña y asados con leña de olivo. Pero si quieres subir de nivel, tienen una especialidad que no encuentras en todos los chiringuitos de la zona: el calamar espetado. Es una forma distinta de comerlo, queda muy tierno y con ese aroma ahumado que solo da la brasa.

Otro plato que te recomiendo probar son las croquetas de gambas al pil pil. Es una idea genial porque meten todo el sabor de uno de los platos más icónicos de Málaga dentro de una bechamel cremosa. Si prefieres algo más directo, las quisquillas de Motril y la pata de pulpo a la brasa suelen ser apuestas seguras según lo que haya entrado ese día en la lonja. De hecho, hace apenas unas semanas, varios clientes comentaban que la lubina a la espalda estaba en su punto exacto, de esas que se deshacen en la boca nada más probarlas.

El ambiente es relajado, muy de domingo al sol, aunque abren todos los días (excepto los lunes por descanso). Tienen un salón interior, pero lo suyo es intentar pillar mesa en la terraza para comer con las vistas de la Bahía de Málaga de fondo. En cuanto al servicio, es bastante profesional para el volumen de gente que manejan. Si tienes suerte de que te atienda Juan Carlos o Rubén, verás que el trato es cercano y rápido, algo que se agradece cuando el paseo se pone hasta arriba de gente.

En el apartado de arroces, tienen desde la paella mixta hasta el arroz caldoso con carabineros. Aquí hay opiniones para todos los gustos; mientras que algunos los disfrutan muchísimo, otros comensales más exigentes han comentado que a veces el fondo del arroz puede recordar un poco a una salsa de tomate más sencilla, así que si eres muy purista de los arroces, quizás te interese más centrarte en los pescados de escama o las frituras variadas.

Para cerrar la comida, no te vayas sin preguntar por los postres caseros. El milhojas de crema y nata ha recibido muy buenas críticas últimamente por ser ligero y no demasiado empalagoso. De precio, la experiencia suele rondar los 20€ o 30€ por persona, lo cual está muy bien ajustado para la calidad del pescado y la ubicación en primera línea de playa.

Un detalle práctico importante para tu visita: actualmente el paseo marítimo de Pedregalejo está pasando por unas obras de renovación que han afectado a los accesos y han obligado a algunos locales a cerrar temporalmente por tramos. Aunque Espigones es un clásico que suele estar al pie del cañón, te aconsejo que llames al +34 952 200 989 para confirmar que están operativos el día que pienses ir. Es un sitio que merece la pena conocer si valoras comer buen pescado sin artificios innecesarios.