El Día de la Almendra llega a Almogía el domingo 27

El Día de la Almendra vuelve a Almogía el domingo 27 de septiembre, y este año llega a su vigésima edición. La cita coincide, como siempre, con el último domingo del mes, el inicio del otoño y el arranque de la temporada de cosecha del fruto que da nombre a la fiesta. La organización espera que acudan más de un millar de visitantes a este pueblo del Valle del Guadalhorce, una festividad que la Diputación de Málaga declaró de Singularidad Turística Provincial el 20 de diciembre de 2011.

El día arranca a las 11:00 con la apertura de un mercado en el que participan más de medio centenar de productores locales. Allí se venden almendras y sus derivados, pero también quesos, vinos, embutidos, postres y panes artesanos. A lo largo de la jornada, en la Plaza de la Constitución y en La Loma, se ofrecen degustaciones gratuitas de almendra frita, vino dulce y ajoblanco, que es buena parte del reclamo gastronómico. Los bares y restaurantes del municipio se suman con recetas especiales elaboradas con almendra: jibia, caracoles, albóndigas, asadura, conejo en salsa de almendras, crema de ajoblanco, queso brie rebozado en almendra y flan de turrón de almendra.

La fiesta no se queda solo en la mesa. Se escenifican oficios artesanales como el de talabartero y el de espartero, además de las labores ligadas a la almendra: el descapotado, el partido y el repelado. En el salón de plenos del ayuntamiento se puede visitar una exposición dedicada a esos oficios, y hay otras dos más: una sobre el proceso de recogida y recolección del fruto y otra de pintura de la artista local Isabel Arrabalí. Para las familias hay zona infantil y talleres de animación para los más pequeños.

La música ocupa una parte grande del programa. Pasan por el escenario la panda de verdiales Los Moras, la escuela de verdiales del municipio, el coro rociero Nuestra Señora de la Asunción, la escuela de baile flamenco y moderno y la banda Alejados, y un DJ cierra la velada. El verdial de Almogía tiene su propio carácter, más vivo, alegre y de ritmo acelerado que los estilos de Montes o Comares, y es uno de los platos fuertes del día.

Detrás de todo esto hay una historia larga: durante décadas, la almendra fue una de las principales fuentes de trabajo para los vecinos de Almogía, y la fiesta es, en el fondo, un homenaje a ese pasado. Con el mercado, las degustaciones, las exposiciones y la música, el Día de la Almendra se ha convertido en una de las citas más reconocibles del otoño en la Serranía de Málaga, y este domingo 27 vuelve a poner el foco en el producto que ha marcado la vida del pueblo.