La Wikipedia de los camperos malagueños ya está aquí

Seguro que te ha pasado mil veces: es domingo por la noche, estás con tu gente y nadie se pone de acuerdo sobre dónde ir a cenar algo bueno, bonito y barato. En Málaga, la respuesta casi siempre termina siendo un campero, pero lo difícil es elegir cuál. Pues resulta que un ingeniero de aquí, Alejo Tomás, ha decidido ponernos las cosas fáciles y ha lanzado quierouncampero.com, una web que ya muchos llaman la 'Wikipedia' o el 'Google' de los camperos malagueños. La herramienta lleva funcionando desde finales de enero y ya tiene fichados más de cien locales por toda la provincia.

Lo guay de este proyecto es que no ha nacido de una oficina de marketing, sino de la pura afición. Alejo y sus amigos del colegio Maristas llevan años haciendo lo que llaman la Ruta del Campero. Se juntan los domingos para probar sitios y puntuarlos del uno al diez basándose en cosas como el pan, los ingredientes, el sabor y la relación calidad-precio. Lo mejor es que van de 'anti-influencers': llegan sin avisar, pagan su cuenta como todo el mundo y valoran la experiencia real que tendrías tú o yo cualquier día. De esas tablas de Excel y mensajes de WhatsApp ha salido este buscador que ya acumula miles de visitas.

Si entras en la web, lo primero que te va a salvar la vida es el botón de 'cerca de mí'. Te geolocaliza y te chiva los cinco sitios más próximos a donde estés en ese momento, con sus horarios y precios. También han metido filtros que se agradecen un montón, como el de locales con terraza o el de opciones sin gluten, que lo añadieron porque los propios usuarios lo pidieron por redes sociales. Es una forma de democratizar el barrio; en vez de ir siempre a los cuatro sitios de siempre que salen en Instagram, puedes descubrir esa hamburguesería de toda la vida en tu zona que lo está haciendo de lujo.

Si buscas ir a tiro hecho, la web tiene un Top 15 basado en las notas de sus rutas. Ahora mismo, el que manda es El Parque Burger Bar, frente al parque María Luisa. Lo puntúan con un 9.4 y dicen que es el campero canónico llevado a la perfección. Otro que nunca falla es el MYA en Pedregalejo, que ha ganado varias ediciones de su ruta particular. Si te va algo más original, el de pinchitos de la Bocatería Los Delfines es otro de los grandes favoritos. Al final, se trata de reconocer el trabajo de estos negocios familiares que mantienen vivo el icono de la gastronomía malagueña.

Para que te hagas una idea del presupuesto, Alejo comenta que un precio justo para un campero completo y de calidad hoy en día ronda entre los 5 y 7 euros. Es verdad que en el centro histórico cada vez es más difícil encontrarlos por el tema de los alquileres, pero el buscador te ayuda a localizar esos últimos supervivientes o a moverte un poco hacia los barrios para disfrutar del pan redondo y tostado de siempre. Es un proyecto totalmente altruista, sin publicidad ni patrocinios, solo por el amor a ese equilibrio perfecto de ingredientes que nació en los años 80 en los míticos Los Paninis y que, por muchas vueltas que des al mundo, no se encuentra igual en ningún otro lado.