Mercado de Productores Valdebebas

El Mercado de Productores Valdebebas se celebra el cuarto domingo de cada mes, de 10:00 a 15:00 h, en la Plaza Francisco de Asís Cabrero, en pleno barrio de Valdebebas. Lo organiza el Ayuntamiento de Madrid a través del Área de Gobierno de Economía, Innovación y Empleo, y la idea que hay detrás es sencilla: acercar el campo a la ciudad.

En el mercado se reúnen unos 36 productores y artesanos que ofrecen alimentos cultivados, criados o procesados en el entorno, con la máxima calidad y cercanía y una cadena de distribución reducida. Es decir, compras directamente a quien lo produce, sin intermediarios de por medio. El formato apuesta por el consumo consciente, responsable y sostenible, y se mueve bajo las tres R —reducir, reutilizar y reciclar—, algo que ayuda a sostener la viabilidad del pequeño productor que vende sin intermediarios.

Una de las cosas que más se agradece es que los productos se pueden degustar allí mismo, así que vas probando antes de decidirte. Y a partir de las 12:00 h el ambiente cambia un poco: el mercado se anima con música en vivo, charlas divulgativas y catas, así que si te apetece alargar la mañana, tienes sitio para quedarte un rato más.

Para situarte, Valdebebas es uno de los barrios más modernos de Madrid, con casi 30.000 habitantes y la zona de mayor crecimiento de la capital. Si te apetece comprar comida de calidad y saber de dónde viene lo que llevas a casa, ya sabes: el cuarto domingo de cada mes, de 10:00 a 15:00 h, en la Plaza Francisco de Asís Cabrero.