Las ingenieras domésticas y la revolución de la cocina

El Museo Nacional de Artes Decorativas acoge hasta el 27 de septiembre la exposición Las ingenieras domésticas y la revolución de la cocina, un recorrido que repasa cómo la cocina pasó de ser un rincón invisibilizado a convertirse en un espacio de innovación técnica, social y arquitectónica entre los siglos XIX y XX. La muestra reúne cerca de 200 piezas —electrodomésticos, mobiliario y material gráfico— procedentes de la Colección Alfaro Hofmann y de los propios fondos del museo.

El hilo que une todo son las investigadoras que se tomaron el hogar como campo de estudio. Nombres como Catharine Beecher, Christine Frederick y Lillian Gilbreth propusieron integrar la vida de las mujeres en el nuevo orden económico a través de la organización científica del hogar. La idea era sencilla pero ambiciosa: diseñar la casa desde el punto de vista de quien la usa, racionalizando, modernizando y mecanizando el trabajo doméstico. De hecho, gran parte de lo que hoy damos por hecho en una cocina moderna se fue gestando allí, adelantándose al Movimiento Moderno.

Uno de los hitos que podrás ver es la Cocina de Frankfurt, diseñada por Margarete Schütte-Lihotzky, el primer modelo de cocina modular producido en serie. A partir de ahí, la exposición plantea la cocina como un laboratorio de modernidad y, al mismo tiempo, como el reflejo de las tensiones entre la emancipación y la productividad: por un lado, la tecnología aliviaba el trabajo; por otro, se buscaba que el hogar funcionara con la eficiencia de una fábrica.

La muestra está comisariada por Andrés Alfaro Hofmann y Remedios Samper Villalba, y se puede visitar en el museo, en la Calle Montalbán, 12, con una entrada de 3 €. Tienes hasta el 27 de septiembre para acercarte y mirar con otros ojos ese espacio en el que pasamos tanto tiempo.