Disfruta de las jornadas de ronqueo en DeAtĂșn, donde podrĂĄs degustar diferentes cortes de atĂșn rojo de almadraba.
DeAtĂșn, restaurante especializado en atĂșn rojo salvaje de almadraba, celebra jornadas de ronqueo donde se explica el origen, la captura y cĂłmo identificar la calidad del atĂșn. Se pueden degustar diferentes cortes en un menĂș especial. El evento incluye un espectĂĄculo de despiece manual del atĂșn.
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