Wagashi Utatane es una pastelería japonesa situada en el Mercado de Guzmán el Bueno, en el puesto 8 de la calle de Andrés Mellado, 43, en Madrid. El negocio está dirigido por Utako y Kosuke y prepara sus productos de forma casera. La propuesta gira alrededor de la repostería japonesa, con mochi, daifuku, monaka, dango, dorayakis, manjus, taiyakis y yokans, además de tarta de queso estilo japonés, chiffon cakes, té matcha ceremonial y hojicha.
Cada semana elegimos 🏆 los 5 mejores 🏆 planes de Madrid y te los enviamos. Solo un email semanal, sin spam.
Al enviar tu correo, aceptas nuestra Política de Privacidad
Uno de los dulces que más destaca es el Ichigo Daifuku, elaborado con una capa de mochi rellena de Koshian, una pasta de judía roja tamizada, y una fresa fresca entera. Se prepara con fresas de temporada, así que su disponibilidad puede variar. También hay mochis de arándano, yuzu, judía roja y otros sabores de temporada. En el interior se puede ver, además, una exposición de artesanía japonesa de distintos artistas, un detalle que amplía la experiencia más allá de la comida.
El espacio es pequeño, tranquilo y acogedor, aunque se llena con rapidez. Por eso, si quieres sentarte dentro, conviene reservar. Hay una particularidad importante: por las mañanas no se permite sentarse en el interior de Wagashi Utatane, sino en las mesas comunes habilitadas en el mercado. El trato de Utako, Kosuke y el equipo recibe comentarios muy positivos, especialmente por su amabilidad y atención. Como referencia de precio, una consumición con té matcha, mochis de mandarina, chiffon cake de chocolate y vainilla, cuatro monaka variados y té japonés salió a 12,45€ por persona —24,90€ en total para dos—.
A fecha de septiembre de 2026, abre de martes a viernes, de 11:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:00, y los sábados, de 9:00 a 15:00. Permanece cerrado los lunes y domingos. Para llegar, la dirección es C. de Andrés Mellado, 43, puesto 8, Madrid, 28015. También puedes contactar en el 915 43 41 02 o en mguzmaneb@gmail.com. La pastelería fue incluida por GQ en su selección de postres madrileños de 2022 y cuenta con una valoración indicada de 5/5 basada en 527 reseñas de Google.
Fecha de publicación
27 de septiembre de 2026
