XV Taller de Nutrición en pacientes con enfermedad renal crónica

Lugo se prepara para recibir en abril una cita técnica centrada en la salud. Los días 10 y 11 de abril de 2026, el centro cultural O Vello Cárcere será la sede del XV Taller de Nutrición en pacientes con enfermedad renal crónica. Estas jornadas llegan a la ciudad bajo la dirección del doctor Secundino Cigarrán, un nombre conocido en el ámbito sanitario local por su labor en el Hospital Ribera Polusa y su etapa previa en el Hospital Público da Mariña. El evento no es solo una reunión local, sino que cuenta con el aval científico de la Sociedad Española de Nefrología (SEN), lo que sitúa a Lugo en el mapa de la formación especializada en esta área durante ese fin de semana.

El taller ha conseguido atraer a especialistas de diversos hospitales de prestigio de toda España, lo que permite un intercambio de conocimientos bastante amplio. Entre los profesionales que intervendrán se encuentran el doctor Aleix Cases Amenós, del Hospital Clinic Universitari de Barcelona, y la doctora Luisa González Casaus, del Hospital Universitario La Paz de Madrid. También se sumarán a las mesas de debate la doctora Carolina Gracia Iguacel, de la Fundación Jiménez Díaz, y la doctora Minerva Rodríguez, procedente del Hospital Universitario Central de Asturias. La presencia de estos perfiles convierte al antiguo centro penitenciario en un foro de discusión sobre los protocolos actuales en nefrología, dirigido principalmente a médicos, investigadores, nutricionistas y personal sanitario interesado en la materia.

En cuanto a los contenidos, el programa se mete de lleno en aspectos muy concretos de la alimentación y su impacto en el riñón. Se hablará, por ejemplo, de la importancia de la fibra en la dieta y de cómo la microbiota influye en el estado del paciente renal. Un punto que suele generar interés es la comparación entre la dieta mediterránea y la atlántica, analizando sus beneficios específicos en este tipo de patologías. Además, se tratarán temas como la suplementación de vitamina D y la situación nutricional general de las personas con enfermedad renal crónica. El propio doctor Cigarrán se encargará de impartir un taller práctico sobre la fibra, buscando aterrizar toda la teoría científica en pautas que mejoren la calidad de vida de los pacientes a través de la nutrición.