Xoves de Ciencia e Cañas

Si te gusta estar al tanto de lo que se cuece en el mundo de la investigación local, te cuento que se acerca una nueva edición de los Xoves de Ciencia e Cañas. Esta jornada, que ya se ha convertido en un punto de encuentro para los curiosos de la ciencia, nos trae en esta ocasión a tres investigadoras que prometen compartir temas interesantes. Contaremos con la presencia de Cynthia López Novo y Silvia Rojo Montejo, ambas parte del grupo CTleite, que se dedica a la Producción, Calidade e Tecnoloxía do Leite e Outros Alimentos. A ellas se une María de la Luz Gil Docampo, del grupo CIGEO, enfocado en la Enxeñaría Civil e Xeomática. Es una buena oportunidad para acercarse a lo que se está haciendo en estos campos aquí en Lugo, y entender un poco mejor las líneas de trabajo que se desarrollan en la universidad.

La idea detrás de estos encuentros es precisamente esa: acercar la ciencia de una manera accesible y en un ambiente más relajado. En esta ocasión, con la participación de investigadoras de grupos como CTleite, podemos esperar charlas que aborden desde la calidad y tecnología de los productos lácteos hasta otros alimentos, un tema muy relevante en nuestra región. Por otro lado, la aportación de CIGEO nos dará una perspectiva sobre la ingeniería civil y la geomática, campos que, aunque a veces parezcan muy técnicos, tienen aplicaciones directas en nuestro día a día y en el desarrollo de infraestructuras. Es una forma de ver cómo la investigación se traduce en conocimiento útil y práctico.

Para que lo tengas todo bien apuntado, el evento está programado para el jueves 27 de noviembre de 2025. La cita es por la tarde, de 18:00 a 20:00, un horario que suele venir bien para después del trabajo o las clases. Para asistir, no tienes que preocuparte por el bolsillo, porque la entrada es gratuita, lo cual siempre es un plus. El lugar elegido es la Cafetería de la Facultade de Veterinaria, que está en el Campus Terra USC, concretamente en la Praciña da Universidade s/n, aquí en Lugo. Es un espacio conocido y accesible para muchos. La Asociación de Investigadores AgroMar es una de las entidades que promueve esta iniciativa, lo que ya nos da una idea del tipo de contenido que podemos esperar en estas conferencias.