Obradoiro: Cultivo Pleurotus

El próximo 26 de marzo, a las 17:00, se organiza en Lugo un taller práctico sobre el cultivo de setas Pleurotus. La sesión tendrá lugar en las instalaciones de Bico de Grao S. Coop. Galega, situadas en la Ronda das Fontiñas, 226. Es una oportunidad para acercarse a la micología aplicada, ya que este tipo de hongo es conocido por su facilidad de cultivo y su valor nutricional, lo que lo convierte en una opción habitual para quienes se inician en este ámbito. La propuesta busca ofrecer una base técnica para entender cómo se desarrolla el ciclo de vida de estas setas y qué condiciones necesitan para prosperar fuera de su entorno natural.

El taller estará impartido por Xose Martínez, quien guiará a los asistentes a través de los pasos necesarios para llevar a cabo el cultivo de forma autónoma. La actividad tiene un coste de 10 euros por persona. Está planteado para cualquier persona interesada en aprender sobre el proceso, independientemente de su experiencia previa, ya que el enfoque es práctico y directo. Durante la sesión, se abordarán las claves para gestionar el sustrato y los cuidados básicos que requiere el Pleurotus, permitiendo que los participantes resuelvan dudas sobre el mantenimiento y la recolección.

Bico de Grao, como cooperativa, funciona habitualmente como un punto de encuentro para actividades relacionadas con el consumo responsable y la producción local. En este caso, el taller se centra específicamente en la técnica de cultivo de Pleurotus, permitiendo que los participantes conozcan de primera mano cómo gestionar este hongo en un entorno doméstico o de pequeña escala. Si te interesa la micología o simplemente quieres conocer cómo funciona el proceso de cultivo desde cero, esta sesión ofrece la información técnica necesaria para empezar. Es una forma de conocer el proceso completo, desde la preparación hasta la obtención del producto final, en un ambiente de aprendizaje compartido.