Jornadas técnicas de BeSafeBeeHoney

Lugo se prepara para recibir a principios de marzo un encuentro que sitúa a la ciudad en el centro de la investigación apícola internacional. Los días 3 y 4 de marzo de 2026, la Facultad de Veterinaria del Campus de Lugo será la sede de las jornadas técnicas de la red BeSafeBeeHoney. Este evento no es solo una reunión académica, sino un espacio de trabajo liderado por investigadoras de casa, como Carolina Nebot, Marta Prado y Silvia Rojo de la USC, en colaboración con María Shantal Rodríguez Flores de la Universidad de Vigo. El objetivo principal es exponer los resultados de los dos primeros años de trabajo de esta red, analizando tanto las subvenciones disponibles como las demandas actuales de un sector que es vital para el equilibrio del ecosistema.

Durante estos dos días, investigadores procedentes de diez países distintos se organizarán en tres bloques temáticos para abordar la apicultura desde ángulos muy diferentes. El primer grupo se encargará de desgranar las propiedades nutricionales y medicinales de la miel y otros productos derivados de la colmena, buscando base científica a beneficios que a veces damos por hechos. El segundo bloque tratará un tema crítico: la función de las abejas como polinizadores en la agricultura y las consecuencias directas que tiene la pérdida de colonias para la producción de alimentos. Finalmente, habrá un espacio dedicado a la investigación de políticas y el análisis de mercado, algo fundamental para que el sector sea sostenible económicamente a largo plazo.

La relevancia de estas jornadas reside en la transferencia de conocimiento hacia el mundo real. Como bien señala Carolina Nebot, la premisa de la que parten es que necesitamos a las abejas para vivir, y por eso es tan importante revalorizar su labor y todos los beneficios que aportan. El encuentro está diseñado para un público que va desde apicultores y profesionales del sector hasta empresas productoras, envasadoras y expertos en sanidad apícola. Al celebrarse en un entorno universitario, se mantiene ese rigor técnico necesario para avanzar en la ciencia, pero con la vista puesta en concienciar sobre la importancia del rural gallego y en ofrecer herramientas útiles para quienes trabajan día a día con las colmenas.