Fiesta de la sidra en Restaurante Toni Portela

El Restaurante Toni Portela, en la Rúa da Cruz de Lugo, celebra este sábado 12 de septiembre su fiesta de la sidra, una jornada que se alarga durante todo el día y que ya es una cita fija en el calendario del local.

La protagonista es la sidra natural Trabanco, que se sirve con una escanciadora experta al frente, así que el chorro cae como tiene que caer. Para acompañar, el restaurante prepara raciones de platos típicos asturianos: bollos preñados, chorizos a la sidra, huevos cocidos y mejillones al vapor, una combinación pensada para picar y compartir mientras se va tomando algo. Y para ponerle banda sonora al día, habrá música en directo a cargo de un grupo de gaiteiros, que le da el toque gallego a una fiesta de raíces asturianas.

Detrás de la celebración está el propio Toni Portela, que organiza esta fiesta desde hace nueve años: cuatro en su anterior restaurante, La Encina, y cinco ya en el Toni Portela. La idea nace de sus raíces personales, porque tiene familia en Asturias y allí participó en La Santina; cuenta que le gusta cómo se vive la fiesta asturiana y lo mucho que disfruta la gente escanciando la sidra. La edición del año pasado dejó el listón alto: agotaron existencias a las once de la noche, unas 300 botellas.

Si te apetece un plan distinto para el sábado, ya sabes dónde buscar: el Restaurante Toni Portela, en la Rúa da Cruz de Lugo, con sidra Trabanco, raciones asturianas, gaiteiros y una escanciadora experta durante todo el día.