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Cata de diferentes tipos de panes, desde variedades comunes hasta elaboraciones innovadoras. Descubre las claves de la elaboración del pan y la masa madre.
El Círculo de las Artes organiza una cata de pan el 8 de abril. Los participantes podrán catar y degustar diferentes tipos de panes, partiendo de las variedades comunes, como el trigo autóctono gallego o centenos, hasta alguna elaboración más innovadora como panes de chocolate, calabaza o tomate. Además descubrirán las claves de la elaboración del pan, y podrán dar respuesta a todas las incógnitas sobre la famosa “masa madre”. Estará impartida por profesionales de la Panadería Seivane, que nace en 1972 en el pueblo de Bretoña. Tendrá lugar el martes 8 de abril, de 19.30 a 21.00 horas en la tercera planta del Espacio Joven. Tiene un coste de 18 euros y hay plazas limitadas; puedes reservar la tuya en las oficinas del Círculo o a través del correo electrónico circulodelasartes@yahoo.es.
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