O Candil: cocina casera gallega junto a la muralla de Lugo

Si estás paseando por el centro de Lugo y buscas un sitio donde comer sin complicaciones pero con sabor de casa, el Restaurante O Candil (o O Candil do Cantiño, como lo conocen muchos) es una de esas opciones que siempre salen en la conversación. Está ubicado en la Praza do Cantiño, 3, justo detrás de la muralla romana. Es un lugar con una atmósfera muy familiar y distendida, de esos donde te sientes cómoda nada más entrar, ideal si vas con un grupo de amigos o con la familia un fin de semana.

Lo que más llama la atención de su ubicación es la terraza. Si el tiempo acompaña —que en Lugo ya sabemos cómo va—, comer allí con las vistas directas a la muralla y cerca de la Plaza del Campo es un punto a favor. El local por dentro es sencillo, manteniendo ese aire de taberna tradicional que encaja perfectamente con su propuesta gastronómica. Eso sí, ten en cuenta que el acceso para personas con movilidad reducida no está disponible, algo a considerar si vas con alguien que lo necesite.

Entrando en faena con la carta, aquí lo que manda es el producto gallego de toda la vida. Si hay algo que la gente repite constantemente es el pulpo á feira. Lo preparan al estilo tradicional y suele estar en su punto justo de cocción. Otros platos que funcionan muy bien para compartir son los chipirones, las zamburiñas y su tortilla de patata, que tiene muy buena fama entre los habituales. Si eres más de carne, el raxo (lomo de cerdo adobado) es muy tierno y el lacón también es una apuesta segura. Además, tienen una selección de croquetas artesanas con rellenos que van desde el jamón ibérico hasta el queso azul o boletus, que se nota que no son industriales.

Si vas en estas fechas de finales de marzo, es muy probable que todavía puedas pillar su cocido gallego. En visitas recientes, se ha visto un menú de cocido que incluye bebida, postre y café por unos 15€ por persona, lo cual es un precio bastante ajustado para la cantidad y calidad que ofrecen. En general, el rango de precios se mueve entre los 10 y 20 euros si pides raciones estándar, aunque si te vas a por los mariscos la cuenta puede subir un poco más, como es lógico. Sobre el servicio, el trato suele ser cercano y amable, muy de \"toda la vida\". Sin embargo, hay que ir con un poco de paciencia. Al ser un equipo pequeño —a veces solo están el responsable y la cocinera—, si el local está lleno el servicio puede ralentizarse un poco. Mi recomendación es que reserves con antelación, especialmente si piensas ir en fin de semana o durante el invierno, porque el espacio vuela. En cuanto a los horarios, abren casi todos los días excepto los martes, que cierran por descanso. El resto de la semana funcionan en horario de comida (de 11:00 a 16:30) y cena (de 19:00 a cierre). Aceptan tarjetas de crédito y también tickets restaurante, lo cual es cómodo si vas por trabajo. No tienen servicio a domicilio, pero sí puedes pedir para llevar si prefieres disfrutar de su pulpo o su raxo en casa. En resumen, es un sitio honesto, donde sabes que vas a comer comida casera bien hecha en un entorno histórico inmejorable.