Gran Final Tapas Lugo: Conoce los 12 Mejores Locales

¡Hola, amantes de las tapas en Lugo! Hoy, martes 25 de noviembre de 2025, la ciudad está de enhorabuena porque la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Lugo (Apehl) acaba de desvelar los nombres de los 12 finalistas de la vigésima edición del Concurso de Tapas. Después de semanas de intensa competición, donde 41 locales han puesto toda la carne en el asador con sus creaciones, el público ha hablado y ha elegido sus favoritas. Si eres de los que disfrutan explorando los sabores de nuestra ciudad en pequeño formato, prepárate, porque los próximos días tienes una cita ineludible.

Los establecimientos que han conquistado el paladar de los lucenses y se han ganado un puesto en esta gran final son: A Laxa, Casa María, El Boni, El Dotmas Bar, Glam Taoo, O Figón, O Mercado, Orixe do Campo, Paprica, Pulpería O Castelo, San Marcos Café y Tosar by Boni. Estos doce locales volverán a ofrecer sus tapas al público durante la fase final, que se celebrará este jueves 28, viernes 29 y sábado 30 de noviembre. Es una oportunidad perfecta para probar las propuestas que han destacado entre las 41 participantes, y que han estado disponibles desde el 7 hasta el 23 de este mes. Podrás degustarlas en el horario habitual del concurso, de 13:00 a 15:30 horas y de 20:00 a 22:30 horas.

Entre los nombres de los finalistas, encontramos algunas historias que demuestran el talento y la dedicación de nuestra hostelería. Por primera vez en las veinte ediciones del concurso, un hostelero, José Luis Pardo, ha logrado colar sus tres establecimientos en la final: El Boni, Orixe do Campo y Tosar by Boni. Un hito que habla de la calidad constante de sus propuestas. También vemos a Óscar López, quien ha conseguido que dos de sus locales, O Figón y Casa María, estén entre los doce mejores. Y no podemos olvidar a Paprica, el restaurante del cocinero Álvaro Villasante, que ya fue el ganador popular el año pasado con su 'Paprica Fried Chicken'. Su presencia de nuevo en la final, elegida por el público, confirma que su cocina sigue siendo una de las favoritas de la ciudad.

Durante estos días de final, además de la votación popular, un jurado profesional tendrá la difícil tarea de probar las doce creaciones culinarias. Este jurado técnico se encargará de evaluar y otorgar el primer, segundo y tercer premio, así como los galardones a los mejores maridajes con cerveza Estrella Galicia y con vino de la Ribeira Sacra. Los resultados finales, incluyendo el ganador por votación popular, se darán a conocer el 12 de diciembre en un acto organizado por la Apehl junto a la Concejalía de Cultura, Turismo e Promoción da Lingua.

El Concurso de Tapas de Lugo, que este año celebra su vigésima edición, se ha consolidado como una cita clave en el calendario gastronómico de la ciudad. Nació con el objetivo de dinamizar la hostelería en noviembre, un mes tradicionalmente más tranquilo entre las fiestas de San Froilán y las celebraciones navideñas, y ha logrado generar un importante movimiento económico, superando los 200.000 euros en ediciones anteriores. Es un reflejo de la rica tradición de tapeo de Lugo, donde la calidad de los productos locales se combina con la creatividad de nuestros chefs. La ciudad, conocida por su lema 'Y para comer, Lugo', ofrece una gastronomía que fusiona tradición y modernidad, y este concurso es una muestra perfecta de ello.