Escapada de historia y gastronomía por los pazos de Lugo

Si estás buscando un plan para este fin de semana por la provincia, hay una propuesta que combina bastante bien el patrimonio con la cocina de siempre. La Red Museística Provincial de la Diputación de Lugo ha organizado unas jornadas gastronómicas en el Pazo de Tor y en la Fortaleza de San Paio de Narla, dos espacios que habitualmente ya merecen una visita por su historia. Es un buen momento para acercarse, sobre todo considerando que el Pazo de Tor es uno de los centros más tranquilos de la red, con unos 6.300 visitantes el año pasado, lo que permite disfrutar de la experiencia sin las aglomeraciones de otros museos más concurridos.

En Monforte de Lemos, el Pazo de Tor destaca como un ejemplo de la arquitectura civil señorial gallega del siglo XVIII. Lo curioso de este sitio es que se mantiene tal cual lo dejó su última dueña, María Paz Taboada de Andrés y Zúñiga, cuando lo donó a la Diputación. Al recorrerlo, no tienes la sensación de estar en un museo convencional, sino en una casa noble que conserva toda su vida original. Las visitas son siempre guiadas y gratuitas, aunque es necesario reservar porque los grupos son reducidos, de máximo 15 personas. El recorrido te lleva por el Salón Norte con sus retratos familiares y por una Sala de Música que es una joya para los amantes de los instrumentos antiguos; allí guardan un claviórgano Longman & Broderip del que solo existen tres en todo el mundo, además de un piano-forte y una pianola. También impresiona su biblioteca, con casi 3.000 volúmenes que van desde el siglo XVI hasta el XX.

Una de las novedades más interesantes de este pazo es el proyecto 'Soterradas'. Han abierto al público siete estancias que antes estaban cerradas, que eran donde vivía el personal de servicio y los caseros. Es una forma de ver la otra cara de la moneda de la vida en el pazo, con una perspectiva de género que recupera espacios como los cuartos de las criadas, los aseos y los telares, donde prendas como los mantelos tenían un papel protagonista. Para ir, ten en cuenta que abren de martes a domingo con pases a las 11:00, 12:30, 16:30 y 18:00 horas. La capilla con su retablo rococó y las bodegas también forman parte de este viaje al pasado.

Por otro lado, si prefieres tirar hacia Friol, la Fortaleza de San Paio de Narla ofrece una experiencia más medieval. Está levantada sobre un antiguo castro y es uno de los castillos mejor conservados de Lugo. Aunque sus orígenes son del siglo XIII, gran parte de lo que vemos hoy es la reconstrucción que mandó hacer Vasco de Seixas después de que las revueltas irmandiñas lo dejaran prácticamente en ruinas. El edificio, declarado Bien de Interés Cultural, alberga un museo etnográfico donde puedes ver desde una chimenea del siglo XVI hasta herramientas de labranza tradicionales. Sin embargo, lo que más suele llamar la atención es la armadura de samurái del siglo XIV que tienen en su colección, una pieza bastante inesperada en una fortaleza gallega.

Aprovechando las jornadas gastronómicas que se celebran estos días, la visita se completa con una inmersión en la tradición culinaria de la zona. Es una oportunidad para conocer estos dos monumentos de la Red Museística, que en su conjunto superó las 67.500 entradas el año pasado, de una forma diferente. Si te apetece el plan, lo ideal es contactar directamente con los centros para las reservas, especialmente para el Pazo de Tor llamando al 982 16 55 34, ya que al ser grupos pequeños las plazas vuelan rápido.