San Valentín en Lugo: La cena exclusiva de tres emprendedoras

Si estás en Lugo y ya te aburren los planes de San Valentín de siempre, este año hay una propuesta que se sale de lo habitual y que, además, pone en valor el talento local. Se trata de una cena degustación muy especial, organizada por la unión de fuerzas de tres negocios del centro de la ciudad, todos impulsados por mujeres emprendedoras: la vinoteca Vinissi, la pastelería creativa La Postrería de Noe y el local anfitrión, La Parisina.

La idea detrás de esta colaboración es ofrecer una velada íntima y exclusiva, lejos de los grandes aforos. De hecho, la cena se celebrará en el local de La Parisina (cerca de la Catedral, en la Praza de Pío XII) y las plazas son extremadamente limitadas, pensadas para un máximo de entre 16 y 27 personas. La intención de las organizadoras es crear un ambiente donde se pueda disfrutar sin prisas, con un aforo reducido que garantiza esa sensación de exclusividad.

El menú es un reflejo de la sinergia de los tres negocios, donde cada uno aporta su especialidad. La Parisina se encarga de la parte salada, presentando un menú degustación de cuatro platos que suena espectacular: salpicón, empanada de zamburiñas, carrilleras al Oporto y un canelón de filloa. Si conoces La Parisina, sabes que manejan muy bien la cocina de picoteo y raciones, por lo que la parte salada está en buenas manos.

Para acompañar estos platos, Vinissi (la vinoteca de Rúa do Miño, conocida por sus catas y maridajes) se encarga de la selección de vinos. Isabel Lozano, de Vinissi, explica que la propuesta busca ofrecer vinos diferentes que ayuden a pasar una noche divertida, añadiendo un toque formativo al maridaje. No es solo beber, es aprender a disfrutar de la combinación perfecta.

El broche de oro lo pone La Postrería de Noe, el paraíso de los golosos en Campo Castelo. Noelia Canto, la cake designer detrás del negocio, es famosa por su repostería creativa y el uso de ingredientes de alta calidad (mantequilla de verdad, chocolate francés). Para esta ocasión, Noe creará un postre especial diseñado únicamente para la noche de San Valentín. Sabiendo que sus postres son únicos en Galicia y que su carta cambia con las estaciones, este postre exclusivo promete ser una auténtica obra de arte dulce.

En resumen, si buscas huir de los menús masivos y prefieres una experiencia gastronómica de alta calidad, íntima y con un fuerte sello lucense, esta es la opción. Es una oportunidad para apoyar a tres emprendedoras locales que han unido su talento para crear algo verdaderamente novedoso en la ciudad. Dado el aforo tan limitado, si te interesa, lo mejor es que reserves cuanto antes. Puedes hacerlo contactando directamente al teléfono 619 350 767.