Brasas Brancas: Cocina de Fuego y Entorno Natural en Lugo

Si estás buscando un lugar en Lugo donde la tradición y la innovación se encuentren en el plato, Brasas Brancas podría ser una opción interesante. Ubicado en la Rúa Marina Española, 29, dentro del moderno Hotel Mercure Lugo Centro 4*, este restaurante y gastrobar se presenta como un espacio que fusiona la elegancia con la gastronomía local.

La propuesta culinaria de Brasas Brancas se centra en el producto de proximidad, combinando ingredientes locales, ecológicos y de temporada con la técnica ancestral de la cocina con fuego. La parrilla es la protagonista, y el horno de brasas Josper juega un papel clave en la preparación de muchos platos. Al frente de la cocina está el chef Yago Crego, conocido por su paso por MasterChef 13, quien aporta su creatividad e innovación para realzar la esencia de cada producto. En el menú del restaurante, puedes encontrar opciones para compartir como el Steak tartar de vaca con tuétano a la brasa y encurtidos por 24.50€ o las Croquetas cremosas de churrasco y emulsión de chimichurri por 12.00€. Entre las recomendaciones a la brasa, destacan el Bogavante a la brasa, huevos rotos y patatas rustidas (58.00€ para dos personas) o el Chuletón de vaca vieja de lomo alto asado en la parrilla (65.00€/kg). Si prefieres algo más ligero, el gastrobar ofrece un ambiente informal con opciones de picoteo como la Hamburguesa Brasas Brancas por 15.00€ o el Gratén de pulpo, patata y queso do Cebreiro por 19.50€. Para acompañar, disponen de una extensa carta de vinos con denominaciones de origen gallegas y nacionales, además de una variada selección de cócteles clásicos y de autor. Los postres incluyen opciones como la Tarta de queso de Cebreiro con texturas de frutos rojos por 8.00€ o la original "Piña Colada" a la brasa por 9.0€.

El ambiente del restaurante se complementa con sus espacios. Cuenta con dos salones y una terraza exclusiva que da a la "Fraga Dos Fieitos", un bosque de 2000m² inspirado en abedules, que ofrece un entorno natural único en el centro de Lugo. Este espacio también es ideal para la celebración de eventos, desde bodas hasta reuniones, con salones equipados con tecnología audiovisual. Para bodas, ofrecen la posibilidad de ceremonias civiles en su exterior o en una "casita especial" para días más frescos. También mencionan una terraza panorámica privada con jacuzzi exterior para prebodas y una suite con terraza y bañera exenta para los novios, aunque un comentario de una pareja de 2023 indicó que esta última no existía tal cual. Para los más pequeños, Brasas Brancas dispone del "Reino de Bría", una zona infantil con juegos de aventura y una casa en el árbol, perfecta para cumpleaños o comuniones.

En cuanto a las opiniones de los clientes, Brasas Brancas ha recibido valoraciones variadas. En general, Elle.com lo ha incluido entre los mejores restaurantes de Lugo. En Bodas.net, el 79% de las parejas lo recomiendan, destacando el trato familiar, la belleza de los jardines para ceremonias, la calidad y abundancia del menú, y la atención del personal. Un cliente reciente de Google Maps (hace dos meses) comentó que la "Comida espectacular, vale cada euro. El ambiente inmejorable, y los camareros súper atentos, tanto Mario como su compañero; ambos son rápidos y con una atención exquisita." Otro cliente (hace un mes) destacó la "Comida abundante servida con estilo." Sin embargo, también hay críticas, como la de un cliente (hace tres semanas) que mencionó "Raciones lamentables para el precio", o un comentario en Gastroranking (julio de 2025) que criticó la "poca cantidad de chipirones en el arroz negro" y una tarta de queso "nada que resaltar". Los horarios del restaurante son de lunes a domingo de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 23:30. La cafetería tiene un horario más amplio, abriendo de 8:00 a 00:00 de lunes a jueves, hasta la 1:00 los viernes y sábados, y hasta las 00:00 los domingos. El restaurante ofrece servicios adicionales como comidas por encargo, reservas, Wi-Fi, acceso para personas con movilidad reducida y aparcamiento.