Cata de Kombucha en el Castillo de Lorca (Fortaleza del Sol)

El Castillo de Lorca (Fortaleza del Sol) acoge una cata de kombucha el 10 de julio, y si te quedas con ganas, hay otra fecha el 27 de agosto. La kombucha es esa bebida sin alcohol que se ha puesto muy de moda últimamente y que se elabora aquí mismo, en la Región de Murcia, así que es una buena ocasión para conocerla de cerca.

La cata gira en torno a Brava, la marca que hay detrás. Durante la sesión probarás todas las variedades que tengan disponibles en ese momento —suelen ser unas cinco o seis referencias— y también la kombucha neutra, sin sabor. No es solo beber y ya: hay una parte educativa en la que te explican cómo es el proceso de fermentación, los distintos tipos que existen y los beneficios que cada uno aporta a la salud. Así que, aunque nunca hayas oído hablar de ella, sales entendiendo bastante bien de qué va todo esto.

Para acompañar las degustaciones, la actividad incluye la tapa Fortaleza Rawck, un detalle gastronómico que encaja con el plan. Y hay algo más que te llevas a casa: un dossier informativo en PDF con el que podrás aprender a distinguir una kombucha de calidad cuando la busques en el supermercado. Además, al terminar puedes llevarte una lata del sabor que más te haya gustado, por si quieres repetir en casa.

La entrada cuesta 19,75 euros por persona y, como las plazas son limitadas, hace falta reservar con antelación. Si te apetece un plan tranquilo en el Castillo para descubrir una bebida que cada vez se ve más, ya sabes dónde y cuándo.