The Burger Cup: hamburguesas en el Parque del Pisar

El Parque del Pisar ha vuelto a llenarse estos días con The Burger Cup, el campeonato nacional de hamburguesas que por segundo año consecutivo elige Linares como parada. El festival, que arrancó el 15 de septiembre, reúne en el recinto ferial a diez hamburgueserías llegadas de distintos puntos de España —Ávila, Madrid y Murcia— e incluso del extranjero, con representantes de Estados Unidos confirmados. La propuesta es sencilla: probar las hamburguesas de los distintos operadores y votar por la favorita.

El escenario no es menor. El Parque Multiusos del Pisar es un espacio público de 85.000 metros cuadrados en pleno centro de Linares, totalmente diáfano y polivalente, cuyo uso de mayor envergadura es la Real Feria y Fiestas de San Agustín. La entrada es libre y gratuita, y el festival se desarrolla del 15 al 20 de septiembre, con horarios que cambian según el día: miércoles, jueves y viernes abre de 19:00 a 01:00, y sábado y domingo amplía la jornada desde las 12:00 hasta la madrugada. Todos los participantes trabajan con food truck, lo que le da al recinto ese ambiente de mercado al aire libre.

Entre los establecimientos que se han instalado están Six Seven, Lame, Gosso, Hype, Madu, Brasería Miguelitas, Vulcano, Burger Lab, Capitano y Arde. La mecánica del concurso es lo que realmente mueve el festival: al comprar una hamburguesa recibes un código QR con el que eliges la receta ganadora. Los resultados se anuncian cada domingo, con primer, segundo y tercer puesto por ciudad, y los criterios de votación son bastante específicos: el pan (textura, frescura y tostado), la carne (calidad, punto de cocción, jugosidad, sabor y temperatura), la combinación (equilibrio, armonía, condimentos y salsas), la presentación (aspecto visual, altura y organización) y la creatividad (innovación, originalidad, ingredientes únicos y técnicas). Es decir, que el voto no es solo por sabor, sino por el conjunto.

La oferta no se queda solo en la hamburguesa de ternera. Hay entrantes para compartir, opción de burger de pollo y los postres corren a cargo de La Miguelita. Para el público más pequeño se programó un showcooking infantil el sábado 19 a las 12:30, en el que los niños preparaban su propia mini burger, con participación gratuita previa inscripción por mensaje directo en el Instagram del festival. El evento cuenta con el apoyo del Área de Turismo del Ayuntamiento de Linares, y el concejal-delegado de Turismo, Enrique Mendoza, lo presentó en rueda de prensa junto a los promotores Javier Bravo e Ismael Gómez. Si quieres seguir el día a día y las votaciones, The Burger Cup publica en Instagram y TikTok bajo la cuenta @theburgercup. Quedan los últimos días para acercarse y dejar tu voto antes de que el festival recoja y se lleve el campeonato a la siguiente ciudad.