La Ruta de la Tapa de Leganés: locales y premios

La Ruta de la Tapa de Leganés se ha consolidado como uno de los planes sociales y familiares más esperados en el municipio. Esta iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Leganés a través del concejal de Economía, Desarrollo Local, Comercio y Empleo, José Eugenio Marín García, busca dinamizar la hostelería local y potenciar el comercio de proximidad. La última edición, celebrada del 19 al 28 de junio de 2026, reunió a más de 80 establecimientos hosteleros que ofrecieron sus creaciones por un precio de 2,50 euros por tapa, con la bebida aparte. El evento arrancó con una presentación en la Casa Consistorial conducida por la periodista Mariló Montero, junto al alcalde Miguel Ángel Recuenco y el presidente de la Unión Empresarial de Leganés (UNELE), Augusto Fuentes.

Durante los diez días de la edición de 2026, los asistentes pudieron disfrutar de un tren turístico gratuito durante el primer fin de semana para moverse entre las zonas participantes. El viernes 19 de junio el tren recorrió la zona centro saliendo desde la Avenida de Gibraltar, frente a la Casa del Reloj; el sábado 20 se trasladó al barrio de El Carrascal con parada en la Avenida Juan Carlos I; y el domingo 21 regresó al centro por la mañana. Además de disfrutar de la gastronomía, los participantes optaron a más de 2.500 euros en premios, que incluyeron una escapada gastronómica de fin de semana con spa y visita a bodega, tres lotes gourmet de Cristina Oria y diez cenas para dos personas valoradas en 100 euros cada una. Por su parte, el local que se alzó con el premio a la "Mejor Tapa de Leganés 2026" recibió un robot de cocina.

Esta propuesta sigue la estela de ediciones anteriores muy concurridas, como la de noviembre de 2024, que contó con casi 70 bares y restaurantes. En aquella ocasión, el público pudo degustar bocados muy diversos por el mismo precio de 2,50 euros. Entre los participantes de esa edición estuvieron locales como Alusse's Restaurante en la calle del Alcalde Pedro González González con su patacón venezolano con cochinita pibil, Atlanta en la Avenida Mar Mediterráneo ofreciendo meloso de cerdo, o el Bar Avenida en la Avenida de Fuenlabrada con su cachopo de ternera. También se sumaron clásicos de la zona como el Bar Carrillón en la Plaza Mayor con arroz meloso, el Bar Casa Ramona en la calle de los Monegros, y el Gastro Bar Tinba en la calle Juan Muñoz con su brioche de pulled pork, mostrando la enorme variedad de la cocina leganense.