La Plazuela Triana: cocina canaria en Las Palmas

La Plazuela Triana: cocina canaria y desayunos en la calle Muro

La Plazuela Triana es un bar restaurante situado en C. Muro, 1, en el entorno de Triana y a pocos pasos de Vegueta, en Las Palmas de Gran Canaria. El local mantiene el aire de un bar de toda la vida, sin una decoración especialmente sofisticada, y ofrece una experiencia centrada en comer de forma sencilla y a precios moderados. La cocina combina recetas canarias y españolas, con raciones generosas y una carta que también presta bastante atención a las opciones vegetarianas y veganas. El precio orientativo está entre 10 y 20 euros por persona, aunque algunas reseñas señalan que dos personas pueden comer por menos de 30 euros, según lo que pidan.

La carta reúne platos reconocibles de la cocina de las islas, como papas arrugadas con mojo, gofio escaldado, ropa vieja, queso herreño a la plancha, carne de cochino frito, pulpo a la gallega, chipirones saharianos, croquetas y alioli casero. También aparecen propuestas de pescado, marisco, tapas, carnes y bocadillos. Entre las elaboraciones con un giro más actual se han mencionado el pulpo a la brasa con cremoso de papa y mojo verde de aguacate, los churros de pulpo con papa escachada, el arroz meloso y los calamares saharianos. Para quienes no comen productos animales, hay una carta vegana amplia, con costillas veganas con papas arrugadas, calamares y pulpo veganos, ropa vieja vegana, tacos de pescado, cachopo vegano, croquetas y gofio escaldado vegano. Por la mañana también funciona como cafetería, con desayunos tradicionales canarios y servicio de brunch.

Las reseñas recientes dibujan una experiencia bastante positiva en conjunto. Varios clientes destacan el sabor de la comida casera, las cantidades, la relación entre calidad y precio y el trato del personal; en comentarios recientes se mencionan especialmente la amabilidad de Alessandra, Maria y Yurena. También hay observaciones que conviene tener presentes: en momentos de mucha afluencia, sobre todo los sábados al mediodía, el servicio puede alargarse, y algunos comensales han encontrado platos recalentados o elaboraciones menos cuidadas de lo esperado. Otro comentario señala que se echan en falta más cervezas y vinos canarios para completar la experiencia local. La valoración disponible es de 4,7 sobre 5, basada en 362 reseñas en una de las fuentes consultadas, aunque las cifras pueden variar según la plataforma y la fecha de actualización.

El establecimiento abre de lunes a jueves de 07:00 a 23:00, los viernes de 07:00 a 00:00 y los sábados de 09:00 a 00:00; los domingos permanece cerrado. Acepta tarjetas, dispone de wifi, terraza o asientos al aire libre, servicio para llevar, reservas y acceso para sillas de ruedas. Para confirmar disponibilidad, horarios o algún plato concreto, se puede llamar al 691 78 78 15. Por su ubicación, sus desayunos tempranos y la variedad de platos canarios y veganos, encaja especialmente bien si buscas una comida informal en la zona de Triana, sabiendo que la experiencia puede depender del momento del día y del volumen de trabajo de la cocina.