Presentación del libro 'Sabrosuras. Relatos de los fogones canarios y colombianos'

El jueves 25 de junio la Biblioteca Josefina de La Torre, en Las Palmas, acoge la presentación de Sabrosuras. Relatos de los fogones canarios y colombianos, un libro que reúne dos volúmenes unidos por la comida y por la historia que hay detrás de las recetas y las materias primas. De la sesión se encarga Patricia Rojas de Leunda, autora y compiladora del trabajo.

Lo que hace especial a este libro es cómo está construido. No es un volumen convencional: las dos partes están impresas en posición inversa, en formato tête-bêche, así que para leer una hay que darle la vuelta al libro. Por un lado tienes Sabrosuras canarias y por el otro Sabrosuras vallecaucanas, dos miradas a los fogones de Canarias y del Valle del Cauca, en Colombia, que comparten el mismo hilo conductor.

La presentación se celebra de 19:00 a 20:30 y la entrada es gratuita, así que es un plan fácil de encajar en una tarde de jueves. Está pensada para público adulto, y encaja bien si te interesan la literatura, la gastronomía y el vínculo cultural entre las islas y Colombia.

Si te apetece acercarte, ya sabes: el 25 de junio en la Biblioteca Josefina de La Torre, de 19:00 a 20:30, con Patricia Rojas de Leunda al frente.