El mapa del vino catalán se amplía con 60 municipios

La Denominación de Origen Catalunya suma 60 nuevos municipios a su mapa vitivinícola, una ampliación que abre más posibilidades para quienes disfrutan organizando escapadas entre viñedos y bodegas. Aunque todavía no se ha detallado públicamente qué localidades forman parte de esta incorporación ni cuándo entra en vigor, el anuncio pone el foco en una denominación que ya reúne una parte muy amplia del territorio productor de vino catalán.

La DO Catalunya nació en 1999 y actualmente se extiende por 426 términos municipales de las cuatro provincias catalanas. Su territorio se sitúa entre el Mediterráneo y los Pirineos, con una superficie vitivinícola que las fuentes consultadas cifran entre unas 37.000 y 43.000 hectáreas. La cifra exacta varía según la fuente y la actualización de los datos, pero ambas coinciden en la dimensión de una denominación que trabaja con paisajes, suelos y climas muy distintos.

Para una ruta de enoturismo, esa diversidad se traduce en recorridos muy diferentes. Hay bodegas vinculadas a comarcas como el Penedès, la Conca de Barberà, el Priorat, Les Garrigues o el Empordà, además de proyectos repartidos por otros puntos de Barcelona, Tarragona, Lleida y Girona. Entre las bodegas inscritas aparecen Cavas del Ampurdán, en Peralada; Celler Mas dels Frares, en Constantí; Vinya Els Vilars, en Arbeca; Tomàs Cusiné, en El Vilosell; y Unió Cellers del Noya, en Sant Sadurní d’Anoia. Son solo algunos ejemplos de la amplitud territorial que ya tenía la denominación antes de incorporar estos 60 municipios.

La DO Catalunya permite elaborar blancos, rosados y tintos, además de crianzas, reservas, grandes reservas, vinos de aguja y vinos de licor. Su reglamento admite 36 variedades de uva, entre ellas garnacha, macabeo, parellada, xarel·lo, cariñena, sumoll, syrah y tempranillo. Esa flexibilidad hace que en una misma ruta puedan encontrarse estilos y perfiles bastante distintos, según la zona y el trabajo de cada bodega.

Desde Las Palmas, la ampliación puede servir como punto de partida para preparar una escapada de varios días por Cataluña, escogiendo una comarca y enlazando visitas cercanas en lugar de intentar abarcar todo el mapa. La información oficial de la denominación reúne el contexto territorial y la evolución histórica de este proyecto, mientras que el listado de municipios incorporados permitirá concretar las rutas cuando se publique con detalle. Para consultar los datos generales, se puede visitar la web de la DO Catalunya.