Ceremonia Pisa de la Uva 2026

La Ceremonia de la Pisa de la Uva vuelve a Jerez el 1 de septiembre para dar el pistoletazo de salida a las Fiestas de la Vendimia. La cita es en el Reducto de la Catedral, a las 20:30 h, y es el acto institucional con el que la ciudad inaugura oficialmente estas fiestas.

Lo que vas a ver es una recreación de cómo se sacaba el primer mosto de forma artesanal: pisando el fruto dentro del lagar. Es un gesto muy tradicional que aquí seguimos rescatando año tras año. Y para acompañar el momento, el programa combina dos cosas muy nuestras: la Banda Municipal y una compañía de jóvenes flamencos con una coreografía firmada por María José Franco y María Terremoto. Así que, además de la pisa, habrá música y baile en directo.

Todo esto se enmarca dentro del Marco de Jerez, esa referencia a la ciudad como tierra del perro ratonero bodeguero andaluz, que por cierto ha sido declarado patrimonio inmaterial de la ciudad. Es un detalle que quizá no sueles tener presente, pero que forma parte del contexto en el que se celebra la ceremonia.

En lo práctico, el acceso es libre hasta completar aforo, así que si te apetece verlo, lo mejor es no apurar demasiado con la hora. La cita queda fijada para el 1 de septiembre a las 20:30 h en el Reducto de la Catedral, en pleno centro de Jerez.