El Mercado Central de Jerez estrena zona de gastrobares

El Mercado Central de Abastos de Jerez, conocido por todos como "La Plaza", se prepara para dar un giro importante en su oferta diaria. Este emblemático edificio de estilo neoclásico, diseñado por el arquitecto José Esteve y característico por sus fachadas de piedra con cerámica vidriada y su entrada rodeada de naranjos en la calle Parada y Barreto, va a incorporar una zona de gastrobares, una cafetería-pastelería y tiendas especializadas. El Ayuntamiento de Jerez ha impulsado esta iniciativa mediante la modificación de la ordenanza fiscal correspondiente para reabrir 14 puestos que llevaban tiempo cerrados, algunos de ellos sin actividad desde hace una década. El proceso de licitación pública, cuyo plazo de presentación de ofertas concluyó el pasado 18 de marzo de 2026, se ha planteado mediante concesiones administrativas por un periodo de 35 años.

Actualmente, el mercado funciona de lunes a sábado en horario de 8:00 a 14:00 horas y alberga un total de 115 puestos activos. Entre ellos se distribuyen 43 puestos de frutas y hortalizas, 40 de pescados, 15 de carnes, 7 de recovas, 2 de aceitunas, 3 de ultramarinos, una panadería, uno de congelados, dos de especias y un bar. La oferta comercial se nutre de productos frescos y de proximidad: el sector cárnico cuenta con piezas de diversas regiones del país y derivados como chacinas y jamones; la pescadería se abastece directamente de las lonjas cercanas de El Puerto de Santa María, Sanlúcar y Cádiz; mientras que las frutas y verduras provienen de campos de la zona noroeste y de Mercajerez. Además, la Asociación de Comerciantes mantiene dinámico el espacio organizando sorteos semanales de vales de compra, actividades de títeres los sábados por la mañana y visitas escolares.

Esta transformación busca revitalizar el mercado en un entorno como el del centro histórico, que actualmente lidia con problemas de despoblación y retos de movilidad derivados de las obras en las calles circundantes como Corredera, Esteve, Santa María y Cerrón. La gestión de este espacio municipal depende de la Delegación de Comercio y Consumo, dirigida por Nela García Jarillo. Con la incorporación de los nuevos gastrobares y los puestos recuperados, el Mercado Central aspira a consolidar su papel como punto de encuentro y reactivar la actividad económica y social en el corazón de Jerez.