La gilda gigante que busca el récord mundial en Jerez

Jerez de la Frontera está viviendo un verano de lo más movido gracias a la segunda edición de Gastrolé, un ciclo de actividades que se celebra en el Centro Comercial Área Sur bajo el lema "La sobremesa que nos une". Esta iniciativa, enmarcada en la Capital Española de la Gastronomía 2026, busca convertir la sobremesa en un punto de encuentro vecinal a través de talleres, concursos y experiencias culinarias muy nuestras. El pistoletazo de salida tuvo lugar el pasado miércoles 1 de julio con una cena solidaria a beneficio de AFANAS, y desde entonces la agenda no ha parado.

Uno de los momentos más comentados de la programación ocurrió el pasado viernes 3 de julio, cuando la escuela de cocina EIGO Center lideró el montaje de una gilda gigante de cinco metros en la zona de restauración del centro comercial. Este reto gastronómico buscaba certificar un Official World Record elaborando el popular aperitivo de aceituna, anchoa y guindilla a una escala nunca antes vista, atrayendo a numerosos curiosos que se acercaron a presenciar el proceso y a disfrutar de la posterior degustación gratuita.

La agenda de Gastrolé continúa activa durante este mes de julio con propuestas para todos los gustos. Hoy mismo, viernes 10 de julio, el protagonismo se lo lleva la grabación en directo del podcast La Picaeta, mientras que mañana sábado 11 de julio será el turno de un Bingo Gastronómico y un taller de tintes naturales. Para el próximo fin de semana, el viernes 17 de julio se ha programado el encuentro literario y vinícola Wine, Women & Words junto a un taller infantil, cerrando el ciclo el sábado 18 de julio con una masterclass de cocina.