La segunda edición de Ecocaza, la Feria Provincial de la Caza, Actividad Cinegética y Medioambiente de Cádiz, se ha celebrado estos días en el Palacio de Exposiciones y Congresos de IFECA, en el Parque González Hontoria de Jerez de la Frontera. La cita, organizada por la Diputación de Cádiz con la colaboración de la Mesa Provincial de la Caza y la Actividad Cinegética y la Junta de Andalucía, reunió a más de cincuenta expositores dedicados a la gastronomía, la artesanía, los servicios y las asociaciones del sector, y mantuvo la entrada libre y gratuita durante todo el fin de semana.
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El recinto ocupó unas 6.000 m², con 4.000 m² de exposición cubierta y espacios tanto interiores como exteriores. El horario fue de 11:00 a 21:00 horas el viernes 2 y el sábado 3 de octubre, y de 10:00 a 18:00 horas el domingo 4. La jornada inaugural del viernes abrió con exposiciones de cetrería, mundo rural y rehalas, actividades virtuales, zonas de tiro con arco, aire comprimido y tirachinas, exhibición de perros de detección de cebos envenenados y vuelo con aves rapaces, además de dos showcookings: uno a las 13:00 con carne de caza de temporada y otro a las 19:00 centrado en un almuerzo de matanza.
El sábado empezó antes de la apertura general con una carrera de galgos entre las 7:30 y las 12:30, seguida de concursos morfológicos de manetos y podencos, exhibiciones de aves rapaces, adivinanzas de especies cinegéticas, ponencias, mesa redonda, actividades de tiro y un taller de adiestramiento de perros de cobro. En lo gastronómico, hubo una cata de setas y un showcooking de pinchitos de gamo al estilo marroquí. El domingo, desde las 9:00, se celebró un concurso de silvestrismo en la zona exterior, y el resto del día incluyó un concurso morfológico del galgo español, nuevas exhibiciones de vuelo con rapaces, talleres de rastros y huellas, actividades de tiro, encuentros en el auditorio, un showcooking con receta de carne de caza a mediodía y una mesa redonda sobre la cetrería como patrimonio cultural.
Entre las novedades destacaron los concursos morfológicos de podencos y silvestrismo, las demostraciones de cocina con carne de caza, la promoción del descorche del Parque Natural de Los Alcornocales con arrieros, una mayor presencia de aves rapaces, exhibiciones de cetrería y hurones, y la apertura de un restaurante especializado en carne de caza. El programa reservó también talleres de identificación de rastros y huellas y actividades para niños sobre insectos, reptiles y juegos didácticos. La feria promocionó el Parque Natural de Los Alcornocales, espacio protegido entre Cádiz y Málaga, declarado Reserva de la Biosfera, ZEPA y LIC, que abarca cerca de 170.000 hectáreas y alberga el mayor alcornocal de la Península Ibérica, con hasta 18 tipos de aves rapaces, la mitad de los anfibios y reptiles peninsulares y especies como cabra montés, corzo morisco, ciervos, jabalíes y nutrias.
Como referencia del sector que reúne, la caza genera en Andalucía unos 200 millones de euros y sostiene cerca de 7.000 empleos directos e indirectos, con una aportación de 1.748 millones de euros al PIB autonómico. La edición anterior de la cita superó los 5.000 visitantes.
Fecha de publicación
4 de octubre de 2026
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