
Hay pueblos que parecen pedir a gritos una excusa para lucir su historia, y Baños de la Encina tiene una: la Noche Andalusí de la Rosa, que del 11 al 13 de septiembre convierte el casco histórico en un escenario medieval. La fiesta forma parte del programa 'Vive Castillos y Batallas', impulsado por la Diputación Provincial de Jaén en los 26 municipios de la ruta turística 'Castillos y Batallas del Reino de Jaén', y este año reúne más de ochenta actividades repartidas en tres jornadas.
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El corazón del fin de semana es el Mercado Andalusí, con más de veinticinco puestos de alimentación, cuero, madera, artesanía, golosinas, gofres, pulseras y jabones, rodeado de talleres de alfarería, chapas y tatuajes, cuentacuentos, música, animación por las calles, espectáculos de magia, teatro de calle, zancos, danza oriental y propuestas aéreas y de fuego. El acto central llega el viernes 12 a las 21:00 en la Plaza de Santa María con la recreación de la 'Entrega de la Rosa', que representa la alianza de convivencia entre moros y cristianos basada en el 'Pacto de las Navas', sellado entre Fernando III el Santo y el emir de Baeza en la fortaleza bañusca. El alcalde, Antonio Las Heras, resume el espíritu del evento con una frase: 'no queríamos ser moros, ni cristianos, sino que queremos ser todos a la vez', con la rosa como símbolo de belleza, delicadeza y memoria.
Para quien prefiera mirar con calma, hay rutas guiadas y teatralizadas, diurnas y nocturnas, que pasan por el Castillo de Baños, la iglesia de San Mateo, la ermita de Jesús del Llano y el Molino de Viento. El castillo, también conocido como Burgalimar o Bury al-Hamman ('Castillo de los Baños'), se levanta sobre el Cerro del Cueto, junto al pantano de Rumblar, y es Monumento Nacional desde 1931; se le atribuye la construcción almohade entre finales del siglo XI y principios del XII, y la tradición quiere que entre sus muros naciera Fernando III el Santo en 1189. La iglesia de San Mateo, del último tercio del siglo XV y de traza gótica, mezcla elementos renacentistas, manieristas y barrocos, con una portada principal labrada en 1576 y una torre octogonal de 1596 inspirada en la arquitectura de Vandelvira; dentro se guarda un sagrario del siglo XVII hecho en madera de ébano, marfil, plata y concha de carey, una de las joyas del arte sacro provincial.
El resto del recorrido se completa con el Molino de Viento, del siglo XVIII y estilo manchego, situado en la parte más alta del pueblo, y la ermita del Cristo del Llano, con su camarín barroco. Baños de la Encina está declarado Conjunto Histórico-Artístico, y durante esos días sus plazas y callejuelas se llenan con el mercado medieval y el ambiente andalusí. La organización combina el patrocinio de la Diputación con la participación de asociaciones, colectivos, empresas, trabajadores municipales, establecimientos, artesanos, artistas y, sobre todo, de los propios vecinos y vecinas, que son quienes sostienen la fiesta año tras año.
Fecha de publicación
8 de septiembre de 2026