Casa El Loco: carne a la piedra y cerveza Alcázar

Hay sitios que se presentan solos, y Casa El Loco es uno de ellos. El nombre, que Pepe, el gestor del local, toma con humor, es lo primero que te encuentras al acercarte a la calle Senda de los Huertos, en pleno centro de Jaén. Detrás del rótulo atípico hay un establecimiento hostelero intergeneracional, líder en su zona, que se ha ganado su sitio con una cocina tradicional de fogón y una relación calidad-precio difícil de rebatir.

El fuerte del sitio es la carne, y concretamente la carne a la piedra, con cortes generosos que son los que más se repiten en las reseñas. La carta se mueve en una cocina variada con guiños al mar y entrantes para compartir: vieiras, filete de chuletón, entrecot, chuletón, zamburiñas y presa 5J, además de vino de la casa, menús y raciones. Las zamburiñas y la presa 5J son, junto a la carne, los platos que más recomiendan quienes han pasado por aquí.

El espacio da para grupos y para ir en pareja. Hay un comedor interior amplio, con numerosas mesas tanto para grupos como para comensales individuales, y una terraza cubierta que amplía el comedor, apta para cenas de fin de semana. Eso sí, hay dos detalles que conviene tener presentes: el local dispone de un único baño y el aparcamiento es limitado, aunque hay estacionamientos a unos 177 metros y aparcamiento público cercano a cinco minutos a pie. Las líneas de bus urbanas dejan parada a menos de diez minutos.

La otra protagonista del local es la cerveza. La de barril llega fría, y en botella se sirve la Cerveza Alcázar especial, elaborada por Heineken España, con 6% de graduación alcohólica, en el tercio de vidrio verde original de 1928, con un precio aproximado de 1,20 euros. La marca tiene historia propia en Jaén: fundada a finales del siglo XIX por una familia gallega, con fábrica autorizada el 25 de agosto de 1919 y la marca 'El Lagarto' registrada en 1922; la sociedad anónima El Alcázar se constituyó el 28 de febrero de 1928. Tras pasar por manos de La Cruz del Campo, Guinness y Heineken, y un cese de producción entre 2016 y 2018, volvió en febrero de 2019 fabricada en la planta de La Imora, con el emblema del Castillo de Santa Catalina, el castillo de Jaén, sobre la palabra 'Alcázar' y el lema 'Jaén 1928'. En 2020 recibió dos estrellas en los Premios Superior Taste Award, organizados en Bruselas por el International Taste Institute.

En cuanto a horarios, Casa El Loco abre todos los días, de domingo a sábado, de 12:00 a 01:00. Por ahora no tiene activadas las reservas online, aunque se anuncia que próximamente podrá reservarse vía Kitking sin comisiones y con confirmación inmediata; para grupos de seis o más personas se recomienda llamar con al menos 24 horas de antelación, aunque se acepta clientes sin cita previa según disponibilidad de mesas. La valoración global ronda las 4,5 estrellas sobre 5, con más de 1.700 opiniones que destacan la calidad de la carne, la cerveza fría y el servicio profesional.