XXIV Sagar Eguna

El domingo 27 de septiembre la Sidrería Ola celebra la XXIV edición del Sagar Eguna, la fiesta de la manzana que cada año marca el inicio de la temporada en el barrio de Meaka, en Irún. La jornada arranca a las 11.30 horas y gira en torno a la manzana local, la misma que la sidrería cultiva y recoge en su propio barrio. Es una producción ecológica y cuenta con la denominación de origen Euskal Sagardoa, así que lo que se bebe y se come allí viene directamente de la zona.

Este año la cosecha ha traído su propia historia. Eider Bengoetxea, responsable de la sidrería, cuenta que ha sido un 30% menor de lo esperado por culpa de un verano especialmente cálido y seco. A pesar de eso, asegura que la calidad se mantiene y que la sidra podría presentar un grado alcohólico algo más alto que en otras ediciones. Es uno de esos detalles que hacen que cada año sea distinto y que vale la pena comentar con una copa en la mano.

La novedad de esta edición llega de la mano del historiador Koldo Ortega, que presentará el libro que ha escrito sobre la cultura de la sidra en el Bidasoa. Si te interesa saber de dónde viene todo esto, es el momento de acercarte. El resto de la jornada se completa con la degustación del primer zumo de manzana, la zizarra, una exposición de manzanas, juegos infantiles y trikitixa para poner el ambiente.

En resumen: el domingo 27 de septiembre a partir de las 11.30 en la Sidrería Ola, en el barrio de Meaka (Irún). Hay sitio para ir con calma, picar algo, escuchar música y ver cómo se celebra la manzana en su propio terreno.