Bar Txuntxurro en Irún: historia y su clásica tortilla

Si paseas por la Plaza Pío XII en Irún, seguro que te cruzas con el Restaurante Bar Txuntxurro. Es un local histórico que lleva en pie desde los años 60 y cuya cocina sigue marcada por la receta familiar de tortilla de patatas que arrancó Charo Obanos allá por 1962, un testigo que ha mantenido su hijo Juanjo Otero. La ubicación actual cuenta con una terraza exterior muy amplia en la propia plaza —que recientemente ha renovado su accesibilidad— y varias mesas en el interior. Su horario de apertura va de lunes a viernes de 09:00h a 22:00h, los sábados de 09:00h a 23:00h y los domingos de 09:30h a 22:30h.

El plato fuerte de su barra es, sin duda, la tortilla de patatas, pensada más como un revuelto meloso donde predomina el huevo. Para prepararla emplean 15 huevos, 3 patatas grandes cortadas en dados y cebolla en juliana, logrando esa textura cremosa por dentro con una fina capa exterior. Venden una cantidad considerable a lo largo de la semana, ofreciendo la opción de pedir el pincho de tortilla por 2,5 €, la ración de tortilla a 6 € o la tortilla completa (que equivale a unas cuatro raciones) por 20,00 €. Además del clásico pincho, en la barra también se pueden encontrar opciones como pimientos rellenos y otros aperitivos variados.

Respecto al servicio y la experiencia en el local, las opiniones de los clientes son bastante contrastadas. Por un lado, hay quien valora positivamente la comodidad de la terraza, la calidad de sus pinchos tradicionales y unos precios acordes al rango de 10 a 20 € por persona. Sin embargo, otras reseñas recientes señalan ciertos aspectos a mejorar en la atención al cliente, mencionando que en ocasiones el servicio en la terraza no es directo a mesa y hay que acudir a la barra a solicitar la consumición. Es un bar de toda la vida, ideal si buscas probar una tortilla de estilo muy cremoso en pleno centro de Irún.