Espai Niwaka: cocina japonesa de fusión en Igualada

En el centro de Igualada hay un sitio que lleva tiempo funcionando con una propuesta bastante clara: Espai Niwaka, un restaurante de cocina japonesa de fusión dirigido por el chef Waqas Khothi. La idea que manejan es mezclar sabores asiáticos con producto local de primera, y esa combinación es precisamente lo que lo distingue del sushi más convencional que se encuentra por la zona. En 2024 recibió el reconocimiento de 'Gran servicio' y mantiene una valoración media de 4,8 sobre 5 en Google Business Profile, lo que da una idea del nivel que sostienen.

La carta está organizada por secciones y da para elegir con calma. Los entrantes y fritos abren el menú: edamame, amanida d'algues por 7,80 euros, amanida Niwaka por 8,80, sopa de miso por 4,50, gyozas de verduras por 7,20, de pollo por 7,50 y de langostino por 8,80, harumaki de langostino por 10,70, fingers de pollo por 7,50, broquetes de pollo por 7,50, tempura de verduras por 11,90, de pescado por 12,90 y, para los que buscan algo más elaborado, kakiage de foie por 14,50 y ebi tempura por 14,50. En el apartado de sushi, los nigiris se piden por unidad y se mueven entre los 2,50 y los 5 euros, con opciones como el nigiri de salmón flameado, el de toro, el de vieira con cítrico, el de toro con foie y salsa de anguila y el special nigiri de toro y foie. A eso se suman el sashimi, el steak tartar, el arroz gohan frío o caliente a 4,50, el yakisoba de pollo y los makis. Para cerrar, hay mochis de té verde, fresa y un pastís de queso, y una buena selección de sake y vinos para acompañar. Un detalle que se agradece: la mayoría de los platos se pueden adaptar para comer sin gluten.

En cuanto a precios, la cuenta suele rondar los 20 o 40 euros por persona, aunque hay quien llega a los 50 o 60 cuando se pide más elaborado. El local está en el carrer de Galícia, 15, en pleno centro, y se describe como tranquilo, romántico y con una decoración cuidada. Tiene servicio para llevar, entrega a domicilio sin contacto, wifi y es accesible para sillas de ruedas, sin escalones. Aceptan tarjeta de crédito y hay tarjeta regalo, y en la calle se puede aparcar gratis durante ciertas horas. Abre de martes a domingo, mediodía y noche, y cierra los lunes. Las reservas se recomiendan y se pueden gestionar por WhatsApp al 660 463 466, que es también el teléfono del restaurante.

Un apunte para quien disfrute leyendo: el restaurante mantiene un blog con artículos sobre cultura, historia y técnicas del sushi, con publicaciones recientes que llegan hasta septiembre de 2026, así que hay material para curiosear antes o después de ir. Y si te lo encuentras en otro lado, ten en cuenta que el grupo tiene otra ubicación en Manresa, en la calle de la Mel, pero esta reseña va solo del local de Igualada.