Taller de cocina para conocer la repostería balear

Descripción

Este taller está dirigido a todas aquellas personas que deseen conocer la repostería de las Baleares y elaborar o mejorar sus recetas. Los objetivos son conocer la repostería de las islas y sus principales recetas. El contenido incluye la introducción a la repostería tradicional de las islas, elaboración de un gató, elaboración de un rubiol de brossat, elaboración de una ensaïmada de crema y otra lisa, elaboración de helado de almendra y elaboración de cuartos mallorquines.