Minami Enkai

El Minami Japanese Restaurant, dentro del Ushuaïa Ibiza Beach Hotel en Playa d'en Bossa, celebra este jueves 10 de septiembre una nueva edición de Minami Enkai, su cita mensual dedicada a la cocina japonesa.

La propuesta se sirve en formato omakase, un término japonés que significa «lo dejo en tus manos» o «confío en ti». La idea es sencilla: aquí no eliges los platos, sino que te dejas llevar por la selección del chef ejecutivo, que firma un menú degustación con sabores auténticos de la alta cocina japonesa. Es, en el fondo, una cena en la que el protagonista es el propio chef y tú solo tienes que sentarte y disfrutar de lo que vaya saliendo de la cocina.

La experiencia se reparte en dos turnos, así que puedes elegir el que mejor te encaje: uno a las 20:30 y otro a las 23:00. El precio es de 50€ e incluye una copa de bienvenida de Möet & Chandon. Si te apetece no preocuparte por la bebida durante toda la noche, hay un maridaje opcional por 20€ que deja ilimitados el vino, la cerveza, los refrescos y el agua.

Al ser una cena con turnos y plazas limitadas, hace falta reservar con antelación por correo electrónico o por teléfono. Si te apetece cenar japonés en Playa d'en Bossa este jueves, ya sabes cómo va el tema.