Cómete las islas - IV Feria GastroIbz

Cómete las islas abre la cuarta edición de la feria GastroIbz el viernes 18 de septiembre en el Recinto Ferial de Ibiza. Es el acto central de la jornada inaugural, que se celebra el mismo día que arranca la feria, y dura aproximadamente una hora, a partir de las 20:00. La feria se desarrolla los días 18 y 19 de septiembre, impulsada por Eventos Musicales Ibiza e Imam Comunicación, y este año se celebra a la vez que la 19ª Feria de la Cerveza de Ibiza, con cerca de 10.000 asistentes previstos.

El formato cambia lo que solemos ver en un showcooking: aquí no se cocina una receta completa desde cero. En su lugar, cada chef presenta uno de sus platos más representativos, cuenta su inspiración y el vínculo que tiene con el producto de Ibiza y Formentera, y lo remata o lo emplata delante del público. La sesión se plantea como un recorrido gastronómico por las Pitiusas a través de sus cocinas, sus aceites y sus vinos, con un doble maridaje basado en la IGP Aceite de Ibiza y la IGP Vino de Ibiza.

Al frente del acto estará Celeste de la Banda, creadora de contenido gastronómico criada en Formentera. La organización destaca su conocimiento de las islas y su presencia en redes sociales como una forma de llevar lo que pasa en la feria más allá del propio recinto. La cita es el viernes 18 de septiembre a las 20:00 en el Recinto Ferial de Ibiza, dentro de la jornada de apertura de GastroIbz.