Las Dalias de Ibiza: vinilos, café y cultura musical

Si te gusta la música en formato físico y buscas un sitio diferente para tomar algo en el norte de la isla, Las Dalias de Ibiza es una parada que tienes que conocer. Situado en la carretera de Ibiza a Sant Carles, en el kilómetro 12, este espacio comenzó su andadura en 1954 como un sencillo bar de carretera. Con los años ha ido evolucionando y hoy en día alberga, además de su conocido mercadillo, Las Dalias Café, un punto de encuentro para los amantes de la música electrónica clásica y los discos de vinilo.

En Las Dalias Café puedes disfrutar de una cafetería de especialidad y una carta de cocina mediterránea con toques asiáticos y mexicanos, que incluye opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. El ambiente está muy ligado a la cultura del vinilo de los años 80 y 90. De hecho, la asociación Ibiza Vinyl Club organiza de forma periódica eventos en este espacio, como mercadillos de discos de segunda mano y sesiones de "Open Decks" donde diferentes DJs pinchan música en directo utilizando tocadiscos tradicionales. El local abre de miércoles a domingo desde las 09:00 hasta la medianoche, ampliando ligeramente su horario los sábados desde las 08:00.

Además de la cafetería y la tienda de vinilos, el recinto cuenta con otros espacios como el club Akasha, reformado en 2021, y el restaurante de comida mexicana PaloSanto. Si vas en coche desde Ibiza ciudad tardarás unos 25 o 30 minutos, y dispones de un aparcamiento habilitado que suele costar entre 3 y 4 euros. También puedes llegar en transporte público utilizando la línea de autobús L16 desde Santa Eulalia.