Festival gastronómico de smash burgers con 14 restaurantes y la ruta California Dreaming en el Muelle de Levante.
El Muelle de Levante se llena de hamburguesas del 20 al 30 de agosto, porque The Champions Burger vuelve a Huelva. Es la tercera vez que el festival pasa por la ciudad, y esta vez llega con la ruta California Dreaming, que es una de las tres temáticas que trae esta edición. La idea es fácil de entender: una zona llena de food trucks donde cada uno prepara su propia versión de la smash burger, esa hamburguesa que se hace aplastando la carne contra la plancha a alta temperatura para que quede bien tostada por fuera y jugosa por dentro.
En esta ocasión participan 14 restaurantes, y para las hamburguesas no se andan con chiquitas: trabajan con carne de vaca gallega, black angus o wagyú japonés. Entre los participantes está Nolito's, y como invitados especiales, fuera de competición, vienen Joe Burger (de Faakin Smash) y Esttik (de Smash Hiro). La gracia es que tú también entras en el juego: cada comensal valora la receta escaneando el código QR del ticket, y las tres más votadas suben al podio local. Al final de la gira por toda España se elige la mejor smash burger del país.
Para situarte un poco, The Champions Burger nació en 2018 y se ha convertido en el mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa. En 2025 pasó por 57 ciudades, superó los ocho millones de asistentes y reunió a 300 hamburgueserías, con sus primeras paradas internacionales en París y Oporto. El formato mezcla cocina en directo desde los food trucks y el público como jurado, así que lo que comes tiene su peso en el resultado final.
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La ruta California Dreaming evoca la costa oeste estadounidense, con palmeras, neones de colores, música chill y food trucks en tonos pastel. La entrada es gratuita, y el precio de cada hamburguesa varía según el food truck que elijas. Tienes diez días para acercarte al Muelle de Levante, probar unas cuantas y decidir cuál se lleva tu voto.
