Zarate Vinoteca Restaurant: cocina y vino en Huelva

Hay sitios que se explican solos por el nombre, y Zarate Vinoteca Restaurant es uno de ellos. En la avenida Martín Alonso Pinzón, 15, en pleno centro de Huelva, funciona a la vez como restaurante, pub, bar y wine bar, con una carta que mezcla cocina española, opciones vegetarianas y una selección de vinos pensada para quien disfruta eligiendo copa. La cocina se mueve entre la tradición onubense y la innovación, con producto fresco de la tierra y del mar e influencias que llegan del Atlántico y de México, en platos como los tacos o la ventresca.

La carta es amplia y se entiende mejor por bloques. Entre los entrantes fríos están la ensaladilla casera de langostinos (tapa 4,50 €, media 9,00 €, ración 13,50 €), la ensaladilla de raya y langostinos (tapa 5,50 €, media 11,00 €, ración 16,00 €), los huevos de choco (tapa 5,00 €, media 8,50 €, ración 14,50 €), la tosta de salmón (10,00 €), la tabla de quesos (15,50 €) y el jamón ibérico (17,00 €). En los calientes aparecen el queso brie frito (media 10,50 €, ración 15,50 €), los escalopines de pollo (media 9,00 €, ración 13,00 €), el taco mexicano a su estilo (8,50 €), la lasaña casera de carne con champiñones flambeados (8,00 €), los chocos fritos con ali-oli miel (16,00 €), el salteado de verduras, setas y secreto ibérico (14,50 €), el revuelto de bacalao al Douro (14,50 €), los huevos para romper con gambones y alcachofas baby (14,00 €) y la berenjena rellena de pisto, atún y queso parmesano (8,50 €). Los arroces se concentran en tres risottos: de setas y queso parmesano (15,50 €), de carnes ibéricas con champiñón portobello y chutney de castañas (15,50 €) y de arroz negro de choco y ali-oli (15,00 €).

En los pescados y carnes hay tataki de atún (18,00 €), taco de atún relleno con queso provolone y bacon gratinado (18,50 €), pulpo a la brasa con alioli de pimentón y verduras salteadas (21,00 €), presa ibérica (media 11,50 €, ración 18,50 €), medallones de solomillo con queso de oveja y jamón (media 12,00 €, ración 19,50 €), pluma ibérica (media 10,50 €, ración 18,00 €), lomo alto de Angus madurado (22,00 €), secreto ibérico con mojo picón (17,50 €), wok de espaguetis negros (16,00 €), croquetas caseras (12,00 €), hamburguesa doble de ternera con cheddar, huevo frito y doritos (13,50 €), bocadillo canalla (14,50 €), ventresca de atún con verduras y salsa de mango (17,50 €), noodles con solomillo ibérico al estilo Thau (16,00 €), ventresca de pez espada a la plancha con salsa teriyaki y frutos rojos (17,50 €) y gambones crujientes Taj-Mahal (13,50 €). Para rematar, el brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla (5,50 €), la tarta de queso con frutos rojos (6,50 €), la leche frita con helado de chocolate (5,00 €), la pirámide de chocolate con mago y helado de coco (6,00 €), el coulant con helado de vainilla (5,50 €), el miguelito (5,00 €) y el surtido de postres para tres personas (15,00 €) o cinco (24,00 €).

La parte de vinoteca se nota en una carta extensa de blancos, tintos y rosados de diversas denominaciones: Rueda, Rías Baixas, Condado de Huelva, Rioja o Ribera del Duero, con precios por botella y por copa. El Condado de Huelva tiene aquí una representación especial. El local dispone de bodega y de un salón privado con capacidad para 40 personas, útil para eventos corporativos, aniversarios, bautizos o reuniones familiares, y ofrece asientos al aire libre, wifi, reserva previa, venta para llevar y acceso para sillas de ruedas, aunque no hace entregas a domicilio. El personal suele aparecer en las reseñas con nombre propio: Nacho, Billy, Edgar y Esther. El rango de precios ronda los 20-30 euros por persona, con una media estimada de 25 euros, y el establecimiento acumula una valoración alta basada en más de 2.100 votos en Google.